Cozinheiro

Drop the hop; Londrina; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa na área de alimentação está em busca de um cozinheiro para preparar e servir refeições de alta qualidade. O profissional será responsável pela seleção de ingredientes, organização da cozinha e manutenção de padrões de higiene, com foco em um ambiente de trabalho dinâmico. Experiência e formação em gastronomia são diferenciais.

Qualificações

• Experiência como cozinheiro é necessária.
• Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.

Responsabilidades

• Selecionar e preparar ingredientes, conferindo validade e qualidade.
• Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido.
• Limpar e higienizar câmaras e paióis.

Conhecimentos

Higiene e segurança alimentar

Organização e agilidade

Uso correto dos utensílios

Formação académica

Certificado de conclusão do ensino médio

Formação superior em gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Seleção e Preparação: Selecionar e preparar ingredientes, conferindo validade e qualidade, para garantir refeições satisfatórias.

Execução de Cardápio: Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido.

Higienização: Manter a cozinha e utensílios higienizados.

Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual corretamente em todas as atividades.

Organização: Limpar e higienizar câmaras e paióis.

Coleta Seletiva: seguir os padrões estabelecidos.

Utilizar técnicas adequadas quanto ao manipulação e serviços de alimentos em geral.

Limpeza Final: Ao final do expediente, limpar a cozinha e utensílios para a passagem do serviço.

Capaz de realizar várias tarefas e trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado.

Habilidades

Higiene e segurança alimentar

Uso correto dos utensílios

Medidas e porções

Conservação de alimentos

Organização e agilidade

Qualificações

Certificado de conclusão para o ensino médio

Tempo de experiência como cozinheiro

Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.