Cozinheiro

Poke & Bar; Cotia; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Refeição no local

Bônus variável mensal

Resumo da oferta

A Poke & Bar, restaurante de culinária havaiana e japonesa em Cotia, SP, busca uma cozinheira com experiência em cozinha comercial para integrar a equipe.

Você atuará no preparo, montagem e finalização dos pratos, organização da bancada, cumprimento de fichas técnicas e padrões de higiene. Horário das 14h às 23h45, regime CLT, 5x2, com vale-transporte e refeição no local.

Qualificações

• Experiência comprovada em cozinha comercial ou profissional.
• Vivência em restaurante, delivery ou outra operação de alimentação.
• Agilidade e produtividade.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Comprometimento com padrões, fichas técnicas e processos.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Capacidade de manter qualidade em momentos de grande movimento.
• Responsabilidade, pontualidade e comprometimento.

Responsabilidades

• Realizar o preparo, a montagem e a finalização dos pratos.
• Organizar e manter a praça de trabalho.
• Executar os produtos conforme fichas técnicas e procedimentos estabelecidos.
• Controlar porções, montagem e padrão de apresentação.
• Participar da preparação da cozinha para a abertura da operação.
• Repor insumos durante o serviço.
• Organizar e realizar o fechamento da praça.
• Apoiar e orientar os auxiliares durante a operação.
• Atuar com agilidade e organização em períodos de alto volume de pedidos.
• Contribuir para o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Descrição da oferta de emprego

Restaurante de culinária havaiana e japonesa, localizado em Cotia, busca uma cozinheira com experiência em cozinha comercial para integrar sua equipe.

Buscamos uma profissional com agilidade, organização e domínio da dinâmica de uma cozinha profissional, mesmo que a experiência anterior tenha sido em uma operação menor ou delivery.

Responsabilidades

• Realizar o preparo, a montagem e a finalização dos pratos;
• Organizar e manter a praça de trabalho;
• Executar os produtos conforme fichas técnicas e procedimentos estabelecidos;
• Controlar porções, montagem e padrão de apresentação;
• Participar da preparação da cozinha para a abertura da operação;
• Repor insumos durante o serviço;
• Organizar e realizar o fechamento da praça;
• Apoiar e orientar os auxiliares durante a operação;
• Atuar com agilidade e organização em períodos de alto volume de pedidos;
• Contribuir para o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Requisitos

• Experiência comprovada em cozinha comercial ou profissional;
• Vivência em restaurante, delivery ou outra operação de alimentação;
• Agilidade e produtividade;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Comprometimento com padrões, fichas técnicas e processos;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Capacidade de manter a qualidade em momentos de grande movimento;
• Responsabilidade, pontualidade e comprometimento.

Detalhes da Vaga

• Quantidade: 1 vaga
• Regime de contratação: CLT
• Local de trabalho: Cotia/SP
• Endereço: Rua Adolfo Eugênio Barsotine, 176
• Horário: das 14h às 23h45
• Escala: 5x2
• Folgas fixas: segunda e terça-feira
• Benefícios: vale-transporte, refeição no local e bônus variável mensal
• Bônus variável: média aproximada de R$ 300,00, conforme critérios e resultados da operação. Os detalhes serão apresentados durante a entrevista.

LOCALIZAÇÃO PREFERENCIAL

Preferencialmente, buscamos profissionais que residam em Cotia, Granja Viana, Caucaia do Alto ou Vargem Grande Paulista, considerando o horário de encerramento da jornada.

Candidatos de outras localidades também poderão ser considerados, desde que tenham facilidade de deslocamento até o local de trabalho.