Cozinheiro

Gran Doro; Cocal do Sul; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Gran Doro, localizada em Santa Catarina, está recrutando um Cozinheiro(a) Auxiliar para integrar a equipe de produção. Você irá preparar os produtos conforme receitas, realizar o pré-preparo, cocção e controle de tempo, temperatura e ponto de preparo.

A posição exige organização, agilidade, comprometimento e boa capacidade de trabalhar em equipe, além de seguir normas de higiene e boas práticas. Há oportunidade de crescimento profissional com treinamento contínuo.

Qualificações

• Experiência em cozinha ou produção de alimentos.
• Organização e agilidade.
• Comprometimento e pontualidade.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Vontade de aprender e crescer profissionalmente.

Responsabilidades

• Preparar os produtos conforme receitas e fichas técnicas.
• Realizar o pré-preparo dos ingredientes, incluindo higienização e cortes.
• Executar processos de cocção e controlar tempo, temperatura e ponto de preparo.
• Realizar pesagem e padronização das preparações.
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos.
• Cumprir as boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Organização

Agilidade

Pontualidade

Trabalho em equipe

Vontade de aprender

Comprometimento

Descrição da oferta de emprego

Estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) Auxiliar para integrar nossa equipe de produção.

Principais atividades:

• Preparar os produtos conforme receitas e fichas técnicas;
• Realizar o pré-preparo dos ingredientes, incluindo higienização, cortes e demais preparações;
• Executar e acompanhar os processos de cocção;
• Controlar tempo, temperatura e ponto de preparo dos alimentos;
• Realizar a pesagem e padronização das preparações;
• Organizar os ingredientes e matérias-primas necessários para a produção;
• Realizar a rotulagem e identificação dos produtos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Acompanhar o rendimento e a qualidade dos produtos;
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;
• Cumprir as boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos;
• Trabalhar em conjunto com o restante da equipe para garantir o cumprimento da produção;
• Ter autonomia para conduzir a rotina de produção em períodos de férias, folgas ou ausência do outro cozinheiro.
• Experiência em cozinha ou produção de alimentos;
• Organização e agilidade;
• Comprometimento e pontualidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Vontade de aprender e crescer profissionalmente.

Diferencial:

experiência em cozinha, produção de alimentos ou empresas do segmento alimentício.