Copeira

vagas.sc; Florianópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de saúde em Florianópolis oferece uma oportunidade para auxiliar nas atividades operacionais da área de nutrição. O candidato será responsável por atividades como higienização, atendimento a clientes e apoio na preparação de refeições, com foco em seguir normas e boas práticas. Buscamos profissionais comprometidos e organizados, preparados para trabalhar em equipe e atender diversas demandas do ambiente hospitalar.

Qualificações

• Compromisso com a Missão e Política de Qualidade.
• Participação nas auditorias internas e externas.
• Cumprimento das boas práticas para prevenção de infecções hospitalares.

Responsabilidades

• Auxiliar nas atividades operacionais da área nutrição.
• Receber e conferir mercadorias.
• Atender clientes e preparar refeições.

Conhecimentos

Comprometimento

Atendimento ao cliente

Higienização

Organização

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Descrição da vaga

Auxilia nas atividades operacionais da área nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.

Responsabilidades e atribuições

• Nutrição
• Receber e conferir mercadoria (quantidade, características organolépticas, nota fiscal, data de validade).
• Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos.
• Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria).
• Atender vendas extras.
• Atender solicitação de coffee break.
• Higienizar o ambiente.
• Atender acompanhantes (liberação de refeições).
• Conferir o mapa de dieta (quantidade de pacientes e prescrição dietoterápica).
• Conferir o relatório de dietas (interações, alergias, intolerâncias).
• Imprimir o mapa de dieta e relatório de dietas.
• Preparar as bandejas de acordo com o mapa de dieta e relatório de dietas.
• Preparar complemento alimentar (lanche, vitaminas, suco, chá mingau).
• Atender liberação (dietas fora do horário).
• Controlar o número de refeições por andar – paciente.
• Gerar o mapa de dieta em horário determinado.
• Servir descartáveis para pacientes em isolamento.
• Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas.
• Coletar amostras das refeições.
• Registrar a temperatura dos equipamentos duas vezes ao dia.
• Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira.
• Colocar etiquetas em produtos abertos e nas preparações manipuladas.
• Auxiliar a cozinheira quando necessário.
• Auxiliar na higienização de louças quando necessário.
• Entregar as requisições de matérias nos setores.

Requisitos e qualificações

• Cumprir e manter o comprometimento com a Missão, Política e objetivos da Qualidade.
• Tratar reclamações de Clientes internos e externos.
• Participar das auditorias Internas e Externas quando solicitado.
• Participar ativamente do programa de gerenciamento de resíduos (descarte e segregação de material).
• Cumprir as boas práticas relacionadas com a prevenção das infecções hospitalares.

Informações adicionais

• Seguir as normas e políticas de segurança individuais (entre outros o uso de equipamentos de proteção individual e coletivos), estrutura e informações (físicas e sistêmicas).
• Utilizar adequadamente o uniforme definido pela Instituição e respeitar as políticas de apresentação e asseio pessoal.
• Garantir a confidencialidade das informações de sua área e da instituição.
• Zelar pela garantia da confidencialidade das informações de sua área e da instituição.
• Manter-se atualizado com os conceitos, técnicas, ferramentas, metodologias e as tendências dos assuntos relativos a sua área de atuação.
• Contribuir com a realização de outras atividades correlatas à sua função.
• Lançar vendas extras na conta do paciente.
• Coletar a assinatura da guia da Unimed para a alimentação dos acompanhantes.