Coordenador de Produção - Leites Uht

Diebold Nixdorf SL.; Itaperuna; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos procura um coordenador de produção em Itaperuna/RJ. O profissional será responsável por gerenciar a produção de leite e derivados. É necessário ter formação superior e experiência com produtos UHT. A função é 100% presencial, com contratação CLT e horário de trabalho de segunda a sexta.

Qualificações

• Experiência na função com liderança de equipes de produção e/ou planejamento.
• Experiência com produtos UHT, especialmente leite e derivados.
• Conhecimentos em Segurança de Alimentos e Controle de Alergênios são desejáveis.

Responsabilidades

• Supervisionar o beneficiamento, industrialização e produção dos produtos.
• Orientar a equipe para definição e atingimento das metas.
• Acompanhar a produção e garantir os padrões de qualidade.

Conhecimentos

Liderança de equipes

Gestão de produção

Controle de qualidade

Formulação de produtos

Formação académica

Formação Superior Completa em áreas relacionadas

Ferramentas

Maquinário SIG

Descrição da oferta de emprego

Responsável por coordenar, planejar e acompanhar o desenvolvimento das atividades da área de produção para fabricação de leites e derivados (leite UHT, achocolatado, creme de leite e fracionamento de leite em pó), através de:

• Orientação e gestão da equipe, supervisionando o beneficiamento, a industrialização e produção dos produtos, abrangendo as etapas de recepção da matéria-prima, pasteurização, esterilização, concentração, secagem, pulverização, envase, fracionamento e acondicionamento do produto.
• Orientar e conduzir a equipe para definição e atingimento das metas, processos e procedimentos de produção.
• Realizar o acompanhamento criterioso da produção e observância dos padrões de qualidade dos produtos, acompanhando o desenvolvimento dos trabalhos e avaliando os resultados.
• Assegurar a obtenção dos volumes de produção obedecendo a padrões de qualidade, produtividade e prazos; participar da programação de produção para o próximo período.
• Atuação na formulação das misturas ou correção de não conformidade de produtos e processos.
• Participação no desenvolvimento de novos produtos, contribuindo com informações que viabilizem o processo, avaliando lançamentos, adaptando ou criando dispositivos para a produção, etc.
• Participação do inventário anual de estoque - matérias-primas, produtos acabados, componentes químicos, etc.
• Analise e controle os indicadores de performance (KPIs) da área, assim como desenvolvimento, orientação e controle da preparação dos relatórios gerenciais.

Requisitos:

• Formação Superior Completa – em áreas relacionadas.
• Imprescindível - Experiência na função (liderança de equipes de produção e/ou planejamento de produção); experiência com produtos UHT, especialmente leite e derivados.
• Desejável experiência com maquinário SIG, conhecimentos em Segurança de Alimentos, Controle de Alergênios, Produtos Halal, NR 20 e NR 25.

Local de Trabalho: 100% presencial – Itaperuna / RJ (necessário fixar residência na cidade ou em cidades próximas ao local de trabalho).

Modelo de Trabalho: Contratação CLT. Trabalho de Segunda a Sexta - horário comercial (com disponibilidade de horário).

Dedicada ao recrutamento e seleção de profissionais técnicos e especialistas, média e alta gerência, executivos, programas de trainees e estágios.