Coordenador De Cozinha

Eatopia; Santo André; Presencial; BRL 29.000 - 47.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Eatopia está buscando um Coordenador de Cozinha para atuar em uma de suas unidades em Santo André, SP. A posição é em regime CLT, com foco em liderança de equipes, organização da cozinha e assegurando a qualidade dos processos.

O profissional coordenará a equipe da cozinha, supervisionará operações, verificará validade de utensílios e manterá padrões de higiene e controle de estoque, visando eficiência e satisfação dos clientes.

Formación

• Experiência com liderança e gestão de equipes de cozinha.
• Educação: Ensino médio completo, desejável faculdade em gastronomia ou administração (cursando).

Responsabilidades

• Coordenar a equipe da cozinha, liderar operação.
• Conferir as etiquetas de validade dos alimentos estocados na cozinha ao final, início e durante o turno.

Conocimientos

Liderança de equipes

Gestão de cozinha

Gestão de processos

Comunicação

Educación

Ensino médio completo

Gastronomia/Admin (cursando)

Herramientas

Pacote Office

Descripción del empleo

A EATOPIA, a maior empresa de restaurantes digitais do Brasil, que possui marcas muito queridas no mercado como: Patties Burger, Poke Garden, Sushi Garden One, Isla Oriente, Cioccoletti entre outras, está um busca de Coordenadores de Cozinha, para atuar em uma unidade nossa do Patties Burger.

REQUISITOS

• Experiência com liderança e gestão de equipes de cozinha.
• Educação: Segundo grau completo, desejável faculdade em gastronomia ou administração (cursando).

PRINCIPAIS ATIVIDADES

• Responsável por coordenar equipe da cozinha, liderar operação.
• Conferir as etiquetas de validade dos alimentos estocados na Cozinha sempre ao final, início e durante o turno.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO

• Habilidades manuais incluindo manejo de objetos perfuro cortantes.
• Conhecimentos administrativos.
• Gerenciamento de processos.
• Gestão de equipe.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS

• Comunicação oral e escrita.
• Organização e Limpeza.
• Diligência no cumprimento das atividades.
• Ambição.
• Influência.
• Sub Gerencia as equipes.
• Administração de processos da cozinha.
• Senso de dono.
• Senso de urgência.
• Planejamento estratégico.
• Atitude positiva.

HABILIDADES TÉCNICAS

• Informática (pacote office)
• Matemática (habilidade com números atrelado a indicadores)

• Local de trabalho: Santo André, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo - CLT
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Coordenador

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Gestão

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Coordenador de Cozinha • Santo André, São Paulo, BR