Coordenador de Administração de Serviços - Alimentação (Prato no Ponto) | Diretoria Florestal -[...]

Eldorado Brasil; Três Lagoas; Presencial; BRL 60.000 - 90.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Eldorado Brasil está em busca de um Coordenador de Administração de Serviços para gerenciar operações de produção e distribuição de refeições. O candidato ideal terá graduação nas áreas de Engenharia ou Nutrição e experiência em gerenciamento de cozinhas. Oferecemos um ambiente de trabalho desafiador e diversos benefícios, comprometendo-se com a excelência e inovação.

Serviços

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Convênio com empresas parceiras

Plano de Previdência Privada

Refeição no local

Vale Alimentação

Qualificações

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas.
• Experiência em gerenciamento de cozinhas e refeitórios.
• Capacidade de planejamento e organização de produção.

Responsabilidades

• Coordenar operações de distribuição de refeições congeladas.
• Assegurar cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Controlar estoque de matérias-primas.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Segurança alimentar

Planejamento de produção

Conhecimento em SAP

Inglês intermediário

Formação académica

Graduação em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas relacionadas.

Descrição da oferta de emprego

Coordenador de Administração de Serviços - Alimentação (Prato no Ponto) | Diretoria Florestal - Três Lagoas/MS

Job type: Full-time employee

Analista Responsável: Tamires dos Santos

Área: Administração de Serviços Alimentação

Venha fazer parte da nossa equipe!

Somos a mais moderna e sustentável empresa de celulose do mundo, com investimentos no Brasil para fazer a diferença globalmente. Produzimos celulose de eucalipto com qualidade internacional, levando nossos produtos a todos os continentes. Nosso sucesso é impulsionado por nossa equipe inovadora, que enfrenta desafios e faz a história acontecer.

Responsabilidades:

1. Coordenar e garantir a eficiência das operações de produção e distribuição de refeições congeladas para as operações florestais, incluindo gestão da cozinha "Prato no Ponto".
2. Atuar como responsável técnico perante órgãos fiscalizadores, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar.
3. Planejar e organizar a produção de alimentos, elaborando cardápios e fichas técnicas, garantindo segurança e satisfação do consumidor.
4. Monitorar o cumprimento das normas de segurança alimentar, segurança do trabalho e higiene na produção.
5. Coordenar equipes, distribuir tarefas, acompanhar desempenho e propor melhorias.
6. Controlar estoque de matérias-primas, garantindo disponibilidade e qualidade dos insumos.
7. Acompanhar tendências do setor, incorporar boas práticas e tecnologias, e analisar indicadores de desempenho.
8. Estabelecer parcerias com fornecedores e participar de negociações.
9. Gerenciar recursos humanos, materiais, financeiros e tecnológicos necessários para a operação.

Requisitos:

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Engenharia de Produção ou áreas relacionadas.
• Experiência em gerenciamento de cozinhas e refeitórios, processos de produção de alimentos e refeições, gestão de equipes, conhecimento em SAP e disponibilidade para trabalho presencial integral.

Desejáveis:

• Especialização na área de alimentação ou nutrição.
• Experiência em acondicionamento e distribuição de refeições, cocção e ultracongelamento.
• Cursos em gestão de negócios, pessoas, processos, industrialização ou processamento de alimentos.
• Inglês intermediário.

Benefícios:

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Convênio com empresas parceiras
• Plano de Previdência Privada
• Refeição no local
• Vale Alimentação

Sobre a empresa:

A Eldorado Brasil valoriza a diversidade e o desenvolvimento de seus colaboradores. Nosso ambiente de trabalho é desafiador, inovador e sustentável, com oportunidades abertas a todos os profissionais. Priorizamos a excelência, inovação e responsabilidade social em nossas ações.