COORD. DE PERECÍVEIS | AÇOUGUE

Grupo Pereira; Campo Grande; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de alimentos está buscando um Coordenador de Perecíveis para atuar em Campo Grande, MS. O profissional será responsável por gerenciar a equipe do açougue, atingindo metas de vendas e assegurando a qualidade dos produtos. É necessário ter ensino superior completo em áreas relacionadas e experiência em gestão de equipes. O regime de contratação é efetivo, com jornada integral.

Qualificações

• Ensino superior completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição ou áreas afins.
• Experiência como açougueiro ou áreas correlatas.
• 1 ano de experiência em gestão de equipes.

Responsabilidades

• Responsável pelo cumprimento das metas de vendas.
• Coordenar o trabalho dos colaboradores do açougue.
• Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor.
• Gerenciar a equipe para atingir metas de vendas.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Atendimento ao cliente

Conservação de alimentos

Supervisão de processos

Formação académica

Ensino superior completo em Administração

Processos Gerenciais

Gastronomia

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

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Descrição do cargo

Missão do cargo: Responsável pelo cumprimento das metas de vendas e gestão do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos e atingimento das metas estabelecidas pela empresa, além de proporcionar uma excelente experiência de compra para o cliente nas regionais e bandeira de atuação.

Principais responsabilidades:

• Contribuir para a satisfação dos clientes através da aplicação de procedimentos internos de abastecimento, precificação, layout e condições gerais do setor e dos produtos.
• Coordenar o trabalho dos colaboradores do departamento de açougue na manipulação de alimentos, corte e produção de bandejas de autosserviço, através da implantação de procedimentos internos padrão.
• Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor, através da implementação de procedimentos de organização, limpeza e higienização.
• Prevenir desvios, coordenando processos de balanços e rotativos, supervisionando a pesagem/contagem dos produtos e verificando possíveis divergências.
• Gerenciar a equipe para atingir metas de vendas, margem e sortimento, utilizando informações do sistema e relatórios diários de vendas, buscando superar as metas com estratégias de trabalho.
• Contribuir para a formação e desenvolvimento da equipe de açougue, através de treinamentos e formação técnica.
• Prevenir acidentes de trabalho, garantindo o uso adequado de EPI e EPC.
• Gerenciar escalas de folgas, banco de horas, férias e demais demandas da equipe.

Formação acadêmica: Ensino superior completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição ou áreas afins.

Requisitos desejáveis: Experiência como açougueiro ou áreas correlatas e 1 ano de experiência em gestão de equipes.

• Local de trabalho: Campo Grande, MS
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Período integral
• Nível hierárquico: Coordenador

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