Confeiteiro(A) Unidade Produtora (583410)

Gpa; Fortaleza; On-site; BRL 22,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-refeição

Assistência médica

Seguro de vida

Transporte

Job summary

O GPA Grupo Pão de Açúcar procura confeiteiro(a) para integrar a equipe de confeitaria. Responsável por preparar uma variedade de produtos, respeitando receitas, padrões de qualidade e segurança alimentar.

A função envolve operação de equipamentos, decoração e gestão de estoques, tudo dentro de um ambiente dinâmico. O candidato ideal possui experiência em confeitaria, capacidade de trabalhar em equipe e facilidade em ritmo acelerado, com ensino fundamental completo.

Qualifications

• Experiência como confeiteiro(a).
• Trabalhar bem em equipe em ambiente de ritmo acelerado.
• Conhecimento de padrões de segurança alimentar.

Responsibilities

• Preparar e criar bolos, tortas, doces, pães, biscoitos e sobremesas conforme receitas e padrões.
• Avaliar ingredientes de alta qualidade e garantir frescor e segurança alimentar.
• Medir e misturar ingredientes com precisão para obter texturas e sabores desejados.
• Operar fornos, batedeiras e molds, mantendo ambiente de trabalho seguro e limpo.
• Decorar confeitaria de acordo com padrões estéticos, usando glacês e coberturas.
• Gerenciar estoques de ingredientes e produtos acabados para evitar desperdícios.
• Colaborar com a equipe para produção eficiente e coordenada.
• Manter higiene e segurança alimentar rigorosas.

Skills

Trabalho em equipe

Ritmo acelerado

Confeitaria artesanal

Education

Ensino fundamental completo

Job description

JOB DESCRIPTION

No GPA, todos(as) são bem-vindos(as).

Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.

Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!

RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS

• Preparar e criar uma variedade de produtos de confeitaria, como bolos, tortas, doces, pães, biscoitos e sobremesas, seguindo receitas e padrões específicos;
• Avaliar e selecionar ingredientes de alta qualidade, garantindo que estejam frescos e em conformidade com os padrões de segurança alimentar;
• Medir e misturar ingredientes de forma precisa, utilizando técnicas adequadas para obter texturas e sabores desejados;
• Operar equipamentos de confeitaria, como fornos, batedeiras, moldes e utensílios específicos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e limpo;
• Decorar produtos de confeitaria de acordo com padrões estéticos, utilizando glacês, coberturas, frutas frescas e outros elementos decorativos;
• Gerenciar estoques de ingredientes e produtos acabados, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade de produtos para venda;
• Colaborar com outros membros da equipe de cozinha e confeitaria para garantir uma produção eficiente e coordenada;
• Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.

REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONS

• Ensino Fundamental completo
• Experiência como confeiteiro(a).
• Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente de ritmo acelerado;

ADDITIONAL INFORMATION

Benefícios

• Saúde e Bem-estar para você e seus(suas) dependentes:
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Seguro de Vida
• Parceria com academias (GymPass e TotalPass)
• Como empresa cidadã, também oferecemos extensão da Licença Maternidade/Parentalidade e Paternidade
• Cartão da Mamãe: Valor mensal oferecido as colaboradoras que são mães, com filhos entre 6 meses e 1 ano,11 meses e 29 dias, para aquisição de produtos alimentícios e infantis nas lojas GPA.
• SESC: Para você e sua família aproveitarem os benefícios nas áreas de educação, saúde, cultura e lazer.

Na empresa:

• Vale refeição ou refeição no local (CDs).
• Cartão Alimentação Cesta Básica
• PPR: Programa Anual de Participação nos Resultados
• Vale Transporte

Benefícios que só o GPA tem:

• Universidade do Varejo GPA: Valorizamos o protagonismo e incentivamos o autodesenvolvimento dos nossos(as) colaboradores(as) e você poderá ter acesso a ferramentas, conteúdos e soluções educacionais atuais e de excelente qualidade para o seu desenvolvimento.
• Prosin: Programa de recrutamento interno com oportunidades que contribuem para o desenvolvimento da sua carreira.
• Programa VEM: Para você aproveitar os descontos em produtos das marcas próprias do GPA.

Serviço Social:

• Atendimento gratuito com psicólogos e assistentes sociais, para você e seus familiares, 7 dias por semana, 24 horas por dia

Você também pode optar por:

• Cooperativa de Crédito (participantes da Cooperativa possuem descontos exclusivos com empresas parceiras)
• Previdência Privada

GPA Grupo Pão de Açúcar

No GPA, nosso propósito é alimentar sonhos e vidas. Somos uma das maiores empresas do varejo alimentar brasileiro, com um modelo de negócios multiformato e multicanal que reúne redes e marcas renomadas como Pão de Açúcar e Extra Mercado, além das marcas próprias e exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers e Pra Valer. Com mais de 700 lojas físicas e liderança no e-commerce alimentar no Brasil, trabalhamos incansavelmente para ser a melhor escolha dos(as) nossos(as) clientes e o orgulho do nosso time.