Confeiteiro(a)

Vida Saudável; Campinas; Presencial; BRL 28 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Assiduidade

Vale Alimentação

Wellhub (Gympass)

Vale Transporte

Seguro de Vida

Refeição no local

Convênio saúde após 6 meses de empresa

Convênio com SESC ou SESI

Resumo da oferta

Vida Saudável procura confeiteiro(a) para atuar em Campinas, SP, com atuação em produção de sobremesas, montagem de buffets e criação de cardápios temáticos. O profissional seguirá fichas técnicas, manterá boas práticas de higiene e controle de validade, gerenciando estoque para reduzir desperdícios.

É necessário ensino Fundamental e experiência considerada como valorizada, com perfil proativo, comunicativo e com foco em eficiência operacional. Benefícios incluem alimentação no local e convênios.

Qualificações

• Formação mínima: ensino fundamental (1º grau).
• Valorizada: menos de 1 ano de experiência na função.

Responsabilidades

• Produção em larga escala: preparo de sobremesas para alto volume de comensais.
• Montagem do buffet: organização e finalização visual das sobremesas na linha de servir.
• Execução de fichas técnicas: seguir receitas padronizadas para manter sabor e controlar custos.
• Zelo pelas BPF: manter higiene e limpeza conforme normas sanitárias.
• Controle de validade: etiquetagem e armazenamento correto de insumos e produtos finais.
• Gestão de estoque: monitorar níveis de ingredientes e colaborar com pedidos de compra.
• Confeitaria especial: criação de cardápios para eventos internos e datas comemorativas.
• Atendimento a restrições: opções sem lactose ou sem glúten para perfis específicos.
• Otimização de processos: planejar produção para manter frescor nos horários de pico.
• Redução de desperdício: aproveitamento de insumos e redução de sobras.

Conhecimentos

equipe

atitude

comunicação

boas práticas

proatividade

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

COFEITEIRO(A)

5x2 - das 06h às 15h48

No distrito de Barão Geraldo

Produz sobremesas em larga escala e monta buffets, seguindo fichas técnicas e normas de segurança alimentar. Gerencia o estoque, controla validades e organiza a produção para garantir o frescor. Cria cardápios temáticos e adapta receitas para dietas restritivas, focando na eficiência operacional e na redução de desperdícios no ambiente corporativo.

Principais Atividades

Produção em larga escala: Preparo de sobremesas variadas (bolos, doces e frutas) para alto volume de comensais.

Montagem do buffet: Organização e finalização visual das sobremesas na linha de servir, mantendo a atratividade.

Execução de fichas técnicas: Seguir receitas padronizadas para garantir a constância do sabor e o controle de custos.

Zelo pelas Boas Práticas (BPF): Manter a higiene rigorosa da área de trabalho e utensílios conforme normas sanitárias.

Controle de validade: Etiquetagem e armazenamento correto de insumos e produtos finalizados (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).

Gestão de estoque: Monitoramento de níveis de ingredientes e apoio na elaboração de pedidos de compra.

Confeitaria especial: Criação de cardápios diferenciados para eventos internos e datas comemorativas da empresa.

Atendimento a restrições: Preparo de opções alternativas (diet, sem lactose ou glúten) para atender perfis específicos.

Otimização de processos: Planejamento da produção para garantir o frescor dos produtos dentro dos horários de pico.

Redução de desperdício: Aproveitamento inteligente de insumos e controle de sobras limpas.

Oferecemos

• Alimentação no local
• Assiduidade
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Fretado à partir do terminal
• Seguro de Vida
• Convênio saúde após 6 meses de empresa
• Convênio com SESC ou SESI
• Wellhub (antiga GYMPASS)

Valorizamos a Diversidade

PCDs têm espaço aqui.

• Local de trabalho: Campinas, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
• Nível hierárquico: Auxiliar

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

• equipe
• atitude
• comunicação
• boas práticas
• proatividade

BENEFÍCIOS

• Assistência Médica após 6 meses de empresa
• Assiduidade
• Vale Alimentação
• Wellhub (Gympass)
• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Refeição no local