Confeiteira | Cozinheira de Hotel

Blue Tree Hotels; Joinville; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de hotéis busca um profissional para preparar e apresentar o buffet de café da manhã, garantindo qualidade e segurança alimentar. O candidato ideal deve ter experiência em manipulação de alimentos e um bom atendimento ao cliente. A rotina inclui controle de estoque e organização da equipe, em um ambiente dinâmico e colaborativo.

Qualificações

• Experiência em preparo e apresentação de buffet.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar e montar o buffet de café da manhã.
• Zelar pela segurança alimentar e limpeza do ambiente.
• Controlar estoque e pedidos a fornecedores.

Conhecimentos

Segurança Alimentar

Atendimento ao Cliente

Organização

Descrição da oferta de emprego

A profissional será responsável pelo preparo, montagem, reposição e apresentação do buffet de café da manhã, conforme o padrão da Rede Blue Tree. Entre as atividades estão a produção de pães, bolos, tortas, doces, salgados e demais itens, com atenção à qualidade, sabor e dietas restritivas dos hóspedes.

Deverá zelar pela segurança alimentar e pelas boas práticas de manipulação de alimentos, manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, e coordenar a rotina de limpeza da cozinha, salão e área dos garçons.

Também fará o controle de estoque, pedidos a fornecedores e a organização da escala da equipe conforme a ocupação do hotel. É essencial ter postura cordial no atendimento aos hóspedes e participar dos treinamentos da empresa, contribuindo com ideias para melhorias no serviço.

Escala de 6 X 1 (seis dias trabalhados, um dia de descanso) no horário das 05:00 às 13:20h.