Comprador - Perecíveis

Véli; Duque de Caxias; On-site; BRL 67,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Ajuda de custo

Job summary

A Véli abriu uma vaga para Comprador(a) de Perecíveis no Rio de Janeiro. O papel exige experiência em compras de perecíveis no varejo, forte negociação com fornecedores e gestão de categorias, com foco em margem, giro e perdas.

Você atuará com indicadores, visitará lojas e acompanhará a performance de fornecedores. O profissional trabalhará em regime CLT (ou PJ como hipótese) com carga horária de 40h, atuando presencialmente e buscando melhorar disponibilidade e rentabilidade das categorias.

Qualifications

• Experiência comprovada em compras de perecíveis no varejo supermercadista.
• Negociação com fornecedores e gestão de categorias.
• Domínio de margem, custo, preço de venda, giro e perdas.
• Capacidade de trabalhar com indicadores e sistemas de gestão.
• Disponibilidade para visitas às lojas e contato com fornecedores.

Responsibilities

• Planejar compras conforme histórico de vendas, estoque disponível e demanda.
• Garantir abastecimento respeitando orçamento e metas comerciais.
• Negociar preços, prazos, bonificações e condições de entrega.
• Acompanhar rupturas, excesso de estoque e necessidade de reposição.
• Desenvolver e homologar fornecedores buscando qualidade e segurança de abastecimento.
• Monitorar preços de mercado e movimentos da concorrência.
• Administrar sortimento conforme perfil de consumo e posicionamento do grupo.
• Analisar resultados de negociações, campanhas e rentabilidade por categoria.

Skills

Experiência em perecíveis

Negociação com fornecedores

Gestão de categorias

Gestão de margem e preço

Visitas às lojas/Contato com fornecedo

Tools

Power BI

Job description

Responsabilidades

• Planejar compras conforme histórico de vendas, estoque disponível, previsão de demanda, calendário promocional e sazonalidade.
• Garantir o abastecimento respeitando o orçamento de compras e as metas comerciais.
• Definir volumes, frequência e condições de compra de acordo com o giro, a capacidade de armazenamento e o prazo de validade dos produtos.
• Acompanhar rupturas, excesso de estoque, cobertura e necessidade de reposição.
• Avaliar diferenças de demanda entre lojas, regiões, dias da semana, feriados e períodos sazonais.
• Negociar preços, prazos de pagamento, bonificações, verbas comerciais, fretes e condições de entrega.
• Desenvolver e homologar fornecedores, buscando qualidade, regularidade, competitividade e segurança no abastecimento.
• Monitorar preços de mercado e movimentos da concorrência.
• Negociar oportunidades comerciais sem comprometer a qualidade, o giro ou a margem dos produtos.
• Acompanhar o desempenho dos fornecedores, incluindo pontualidade, qualidade, divergências de entrega e atendimento às especificações acordadas.
• Administrar o sortimento de produtos conforme o perfil de consumo e o posicionamento comercial do grupo.
• Acompanhar margem bruta, preço de compra, preço de venda, markup, volume vendido e rentabilidade por categoria.
• Propor ajustes de preços, ações promocionais e estratégias de mix.
• Identificar produtos com baixo giro, baixa margem ou elevado índice de perdas e definir planos de ação.
• Avaliar o resultado das negociações e das campanhas comerciais.
• Monitorar perdas por vencimento, deterioração, avarias, quebra operacional e divergências de recebimento.
• Negociar condições comerciais que reduzam o risco de perdas, considerando validade, frequência de entrega e volume mínimo de compra.
• Trabalhar com as equipes de loja e logística para corrigir causas de desperdício e falhas de abastecimento.
• Assegurar que os fornecedores atendam aos requisitos de qualidade, rastreabilidade, conservação e transporte aplicáveis a cada categoria.
• Atuar preventivamente diante de problemas de qualidade, desvios de temperatura, irregularidades documentais ou não conformidades sanitárias.
• Realizar visitas às lojas para observar exposição, disponibilidade, qualidade, preços, giro e comportamento de compra dos clientes.
• Manter contato frequente com gerentes de loja, encarregados e responsáveis pelas seções de perecíveis.
• Analisar reclamações, rupturas e oportunidades identificadas no ponto de venda.
• Alinhar campanhas, encartes e ofertas com a capacidade de abastecimento e execução operacional.
• Acompanhar a aderência das lojas ao sortimento e às estratégias comerciais definidas.
• Elaborar análises periódicas de compras, vendas, margem, estoque, perdas e desempenho de fornecedores.
• Identificar desvios em relação às metas e propor ações corretivas.
• Utilizar sistemas ERP, relatórios gerenciais e ferramentas de análise de dados para apoiar decisões.
• Apresentar resultados, oportunidades e riscos à liderança comercial.

Cargo: Comprador - Perecíveis

Tipo de Contrato: CLT (Efetivo) / Prestador de serviço (PJ)

Área profissional: Alimentos e Bebidas

Carga-horária: 40h

Número de vagas: 1

Benefícios: Ajuda de custo

Requisitos: Requisitos obrigatórios

• Experiência em compras de perecíveis no varejo supermercadista.
• Vivência em negociação com fornecedores e gestão de categorias.
• Dominio de margem, custo, preço de venda, giro, estoque e perdas.
• Capacidade de trabalhar com indicadores e sistemas de gestão.
• Disponibilidade para visitas às lojas e contato com fornecedores.

Diferenciais:

• Experiência em redes com múltiplas lojas e centros de distribuição.
• Vivência em negociação direta com produtores, indústrias e distribuidores.
• Conhecimento de Power BI ou ferramentas similares.
• Experiência na implantação de processos de compras, revisão de sortimento e redução de perdas.
• Histórico comprovado de melhoria de margem, disponibilidade ou rentabilidade.

Ajuda de custo