Comprador(a) Pleno - Alimentos & Bebidas

Accor; São Paulo; Híbrido; BRL 60.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Accor está buscando um profissional para gerenciar compras de alimentos e bebidas, focando na redução de custos e na negociação com fornecedores. O candidato ideal terá experiência em compras e um forte entendimento do mercado fornecedor, além de habilidades em Excel e PowerPoint. A posição oferece um ambiente de trabalho híbrido, promovendo um equilíbrio entre vida pessoal e profissional.

Qualificações

• Experiência sólida com Compras ou Vendas de bens de consumo.
• Diferencial: atuação no segmento hoteleiro, resorts, distribuidor, atacadista, varejista ou de serviços.

Responsabilidades

• Prover soluções que reduzam os custos de produtos e serviços de alimentos e bebidas.
• Negociar grandes volumes no mercado nacional.
• Monitorar o desempenho e o dia a dia dos fornecedores.

Conhecimentos

Inglês

Matemática financeira básica

Rotina de compras

Formação académica

Ensino Superior Completo em Administração de Empresas

Ensino Superior Completo em Engenharia

Ensino Superior Completo em Economia

Ensino Superior Completo em Hotelaria

Ensino Superior Completo em Logística

Ferramentas

Excel

PowerPoint

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Por que trabalhar para a Accor?

Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!

Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist, porque hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho de coração.

Você se juntará a um ambiente atencioso e a uma equipe onde poderá ser tudo o que é. Você estará em um lugar propício para crescer, para se realizar, para descobrir outras profissões e para buscar oportunidades de carreira, no seu hotel ou em outros ambientes de hospitalidade, no seu país ou em qualquer lugar do mundo!

Você desfrutará de benefícios exclusivos, específicos do setor e não só, além de um forte reconhecimento pelo seu compromisso diário.

Tudo o que você fizer conosco, independente da sua profissão, oferecerá um profundo sentido de significado, para criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para seus clientes, para seus colegas e para o planeta.

A hospitalidade vem do coração,

Junte-se a nós e torne-se um Heartist.

Descrição da vaga

Objetivo da posição

Prover soluções que reduzam os custos de produtos e serviços de alimentos e bebidas para os hotéis, por meio de negociação e homologação de fornecedores, com foco na consolidação de grandes volumes, ao mesmo tempo, viabilizando condições para a elevação da aderência por parte das unidades, atendendo aos padrões de custos, qualidade, confiabilidade e prazos requeridos, sob orientação.

A Astore é uma organização internacional de destaque em Compras para o setor hoteleiro. Oferecendo preços competitivos e condições especialmente negociadas para o setor, seu ecossistema de ferramentas digitais inovadoras visa simplificar todas as operações de compras. Para mais informações, visite https://www.astoreprocurement.com.

Principais Atividades

• Identificar as expectativas dos clientes (hotéis) quanto aos produtos e serviços de alimentos e bebidas a serem adquiridos, pesquisando e identificando suas necessidades e preferências, visando a adequação da oferta de fornecedores, produtos e serviços, aos interesses do cliente, de modo a alavancar o volume de pedidos junto aos fornecedores homologados, sob orientação.
• Desenvolver e homologar fornecedores de produtos e serviços de alimentos e bebidas pesquisando o mercado, realizando visitas a hotéis e fornecedores / auditoria, analisando saúde financeira, parcerias, capacidade de fornecimento, condições legais / ambientais e outros fatores relevantes, seguindo procedimento estabelecido, sob orientação.
• Negociar grandes volumes no mercado nacional, mediante especificações já definidas e aprovadas, identificando e analisando tendências e sazonalidade, cotando fornecedores homologados e não homologados e negociando preços, prazos, formas de pagamento, DSV (Rebate) e demais condições comerciais inerentes, visando a redução dos custos da operação, com qualidade, sob orientação.
• Elaborar e formalizar os contratos de acordos fechados para fornecimento de produtos e serviços negociados, efetuando e acompanhando todo o trâmite, sob orientação.
• Dar suporte à equipe do NON Accor e à célula de cotação (BPO).
• Disponibilizar os itens negociados e respectivos fornecedores para os hotéis, por meio de plataforma de compras, sensibilizando-os para o máximo aproveitamento do potencial dos acordos fechados.
• Monitorar o desempenho e o dia a dia dos fornecedores junto aos clientes internos.
• Acompanhar e controlar os trâmites de declarações de volumes e pagamentos de rebates em geral. Realizar cobranças necessárias para o cumprimento das cláusulas contratuais.
• Intervir em situações críticas de performance dos fornecedores, bem como em necessidades de intermediação com os hotéis, informando o superior e acionando as providências cabíveis, sob orientação.
• Manter um bom nível de relacionamento profissional com o mercado fornecedor, viabilizando negócios e alavancando vantagens competitivas frente à concorrência.
• Manter o banco de dados de fornecedores atualizado.
• Recomendar a desqualificação de fornecedores, quando necessário.
• Elaborar relatórios diversos pertinentes à área.
• Fazer bom uso e zelar pela conservação das instalações, mobiliário, equipamentos, ferramentas e materiais a que tem acesso, bem como cuidar da organização e limpeza de seu local de trabalho.
• Praticar os valores da Accor e seguir as práticas e políticas internas em vigência.
• Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área e a critério do superior imediato.

Qualificações

• Ensino Superior Completo em Administração de Empresas, Engenharia, Economia, Hotelaria, Logística ou áreas compatíveis;
• Experiência sólida com Compras ou Vendas de bens de consumo. Será um diferencial a atuação no segmento hoteleiro, resorts, distribuidor, atacadista, varejista ou de serviços;
• Inglês Intermediário;
• Conhecimentos específicos em:
• Mercado fornecedor
• Rotina de compras
• Matemática financeira básica
• Excel e PowerPoint avançados

Informações adicionais

Sua Equipe e Ambiente de Trabalho

• Na Accor, nosso propósito Heartist é dedicado a oferecer experiências excepcionais não apenas para nossos clientes, mas também para cada colaborador. Como um "Artista do Coração", reconhecemos que seguir processos e alcançar resultados é crucial, mas um trabalho verdadeiramente excepcional vem da paixão e dedicação que você coloca em tudo o que faz.
• Adotamos um modelo de trabalho híbrido, com três dias presenciais em nossa sede em Pinheiros e dois dias flexíveis de trabalho remoto. Essa abordagem permite que nossa equipe colabore de forma eficaz, promovendo um equilíbrio entre vida pessoal e profissional.