Commis (Auxiliar de Garçom)

Belmond; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Copacabana Palace, parte da Belmond, busca um Auxiliar de Serviço de Alimentos e Bebidas. Você será responsável pela montagem e organização do serviço, garantindo uma experiência excepcional para os hóspedes em um ambiente de luxo. Junte-se a nós e transforme momentos em memórias inesquecíveis.

Serviços

Plano de Saúde e Odontológico

Convênio Farmácia

Vale transporte

Alimentação no local

Seguro de Vida

Folga de Aniversário

Descontos em pontos de venda

Diárias e experiências em propriedades da empresa

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses em restaurantes de alta gastronomia.
• Desejável conhecimento em inglês.
• Desejável experiência em restaurante com Estrela Michelin.

Responsabilidades

• Auxiliar na montagem do serviço de alimentos e bebidas.
• Verificar suprimentos e manter áreas de serviço organizadas.
• Atender aos pedidos dos clientes e relatar feedback ao supervisor.

Conhecimentos

Experiência em atendimento ao cliente

Comunicação em inglês

Habilidade em preparar bebidas

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar o serviço de alimentos e bebidas nos Restaurantes, de acordo com os padrões da hotelaria de luxo, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.

Tarefas diárias:

• Verificar o material de “mise en place” (montagem da mesa), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia (as praças).
• Montar “mise en place” do café da manhã, almoço e/ou jantar com os utensílios referentes à refeição.
• Polir talheres, copos, taças e pratos, dobrar guardanapos de tecido, lavar jarras de sucos e limpar cardápios.
• Preparar café e drinks de cafés como (cappuccino, café latte, expresso, ice coffe, etc.)
• Repor água, café, chá e leite nas estações e oferecer aos hóspedes a reposição nas mesas.
• Retirar as louças, cristais e talheres sujos das mesas.
• Organizar as roupas limpas e sujas (guardanapo de tecido e/ou toalha de mesa), colocá-las no carrinho e levar até a rouparia e trazer limpas.
• Montar, repor e desmontar o serviço de buffet (quando houver).
• Verificar suprimentos na Copa (açúcar, adoçante, sal, catchup, maionese, geleia, shoyo, etc) e informar ao gestor a quantidade para que possa ser solicitada a compra.
• No horário do almoço, colocar baldes de gelo ao lado de todas as mesas.

• Auxiliar o garçom nos serviços oferecidos aos clientes, de acordo com os padrões estipulados pela Belmond.
• Auxiliar na ausência do garçom o pedido do cliente nos Restaurantes e Room Service e passar em seguida para o garçom lançar o pedido no sistema.
• Informar ao seu supervisor todo e qualquer comentário de hóspedes sobre os serviços do hotel, para que as devidas providências sejam tomadas e dar prosseguimento ao “Glitch”;
• Solicitar a presença do Maitre, Assistente de Gerência ou Gerente do Restaurante em caso de reclamações de clientes, e sempre que necessário, buscar resolver de imediato e passar o ocorrido para o superior imediato.

• Experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em restaurantes de alta gastronomia.
• Desejável conhecimento em inglês.
• Desejável experiência em restaurante com Estrela Michelin.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1.

• Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
• Convênio Farmácia.
• Vale transporte.
• Alimentação no local.
• Seguro de Vida
• Folga de Aniversário
• Descontos nos pontos de vendas da empresa.
• De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

https://careers.belmond.co

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.