Chefe De Padaria - Higienópolis/Sp

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria renomada em São Paulo está buscando um(a) Chefe de Padaria para supervisionar o atendimento e garantir a qualidade dos produtos na loja. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e comunicação, além de experiência em administração de equipe e atendimento ao cliente. O trabalho será na loja Mambo, localizada no bairro de Higienópolis.

Qualificações

• Experiência em coordenação de equipe.
• Habilidade para administrar faltas e escalas.
• Conhecimento em normas de segurança e higiene.

Responsabilidades

• Coordenar o trabalho em equipe.
• Garantir atendimento e qualidade dos produtos.
• Administrar pedidos e reposição de estoque.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Organização

Atendimento ao cliente

Descrição da oferta de emprego

Overview

Estamos procurando um(a) Chefe de Padaria para trabalhar em nossa loja Mambo, localizada na região central de P, no bairro de Higienopoli. Supervisiona o serviço que o colaborador realiza, desde o processo operacional até o atendimento ao cliente, prezando pelo bom atendimento no setor da loja.

Principais Atribuições / Responsabilidades

• Coordenar o trabalho em equipe.
• Administrar faltas, uniforme, escala de trabalho e folgas.
• Cobrar do colaborador o uso de EPI, uniforme e crachá.
• Verificar a qualidade do produto na área de venda e estoque.
• Monitorar data de validade.
• Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (loja Mambo).
• Garantir o atendimento da área de venda e organização do setor.
• Visualizar o relatório de LAP (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação do produto.
• Acompanhar os níveis mínimo e máximo para reposição de estoque e ruptura.
• Acompanhar e garantir a execução do MDV em venda e negativo.
• Acompanhar o recebimento e descarregamento da mercadoria, analisando a qualidade e o correto acondicionamento do produto.
• Garantir a limpeza e organização do setor e da câmara frigorificada.
• Gerir o pedido de mercadoria ao departamento de compra.
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança e higiene, saúde.
• Efetuar reuniões periódicas para melhorar o andamento do setor com o(a) colaborador(a).
• Zelar pelo bom relacionamento entre o(a) colaborador(a).
• Garantir o resultado de quebra e venda, bem como o percentual de quebra estipulado para o setor.
• Cobrir folga do gerente de loja, efetuar abertura e fechamento da loja quando necessário.
• Acompanhar o descarte de produção.
• Cuidadar da imagem pessoal e postura profissional.
• Manter o quadro de pessoal necessário para realizar um bom atendimento.
• Atualizar preço de acordo com informações recebidas do comercial ou gerência.
• Garantir que o produto esteja dentro do prazo de validade e com a temperatura adequada.
• Acompanhar o relatório de indicadores, margem, venda e produtividade.
• Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e empático.
• Conhecer o perfil do cliente e propor melhorias para a loja para atender às necessidades e expectativas.
• Manter a limpeza e organização na área de trabalho.

Local de trabalho : Mambo Higienopoli - Av Angélica, 546 - Santa Cecília, São Paulo - P, 01228-000.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Outros

Empresa

Padaria brasileira

Indústria e comércio de pães e doces.

Ramo

Alimentos

(EF)