Chefe de Fila

BOURBON ADM; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado em São Paulo está buscando um Chefe de Fila para integrar sua equipe. O profissional será responsável pela coordenação das atividades do restaurante, oferecendo atendimento de excelência. Os benefícios incluem descontos em hospedagem, cursos de desenvolvimento e um ambiente voltado para o bem-estar do colaborador.

Serviços

Desconto de 50% em hospedagem

20% de desconto nos restaurantes

Gympass com descontos

Folga no dia do aniversário

Festas temáticas

Adiantamento salarial

Cursos na Academia Bourbon

Vantagens em eventos do SESC

Programa de apoio ao colaborador

Mimo de aniversário e cesta de Natal

Qualificações

• Experiência em liderança.
• Ensino Médio Completo.
• Domínio do Pacote Office.

Responsabilidades

• Coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins.
• Realizar atendimento formal no restaurante.
• Controlar a montagem e higienização do restaurante.

Conhecimentos

Liderança

Formação académica

Ensino Médio Completo

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Nível hierárquico: Supervisor

Lugar de trabalho: São Paulo, SP

Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT

Jornada: Parcial manhãs

A Bourbon Gastronomia está buscando um CHEFE DE FILA para integrar a equipe do Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda, localizado na cidade de São Paulo. Venha fazer parte de uma equipe que preza pela excelência no bem-servir.

Atividades:

1. Realizar atendimento formal no restaurante e coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins, seguindo normas e procedimentos internos, treinando e orientando a equipe conforme os padrões da Bourbon Hotéis & Resorts.
2. Encaminhar clientes às mesas de forma cortês, seguindo os padrões de atendimento da empresa.
3. Apresentar os cardápios aos clientes, explicando as características dos pratos e bebidas, sugerindo opções e orientando na escolha.
4. Acompanhar a montagem do restaurante, verificando o padrão estabelecido e a higiene das instalações e utensílios.
5. Manter controle do buffet, verificando a necessidade de reposição de alimentos para evitar falta e antecipar solicitações.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo
• Pacote Office
• Experiência em liderança

Diferenciais:

• Curso Técnico em Bares e Restaurantes
• Experiência em Hotelaria

Horário:

Escala 6x1, das 07h00 às 15h20

Benefícios e Cuidados:

• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias)
• 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon (exceto franquias)
• Gympass com descontos em academias
• Folga no dia do aniversário
• Festas temáticas e confraternizações em datas comemorativas
• Adiantamento salarial
• Curso na Academia Bourbon com mais de 150 opções para desenvolvimento técnico e comportamental
• Vantagens nas programações e cursos do SESC
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica
• Mimo de aniversário e cesta de Natal

*Todas as vagas estão abertas para profissionais com deficiência (PcD).