Chefe de Cozinha (Ibis Budget BH Minascentro)

Accor Hotels; Belo Horizonte; Presencial; BRL 25.000 - 35.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Accor Hotels está buscando um profissional para gerenciar a cozinha, garantindo uma experiência única aos hóspedes. O candidato ideal deve ter ensino médio completo, conhecimento em culinária e experiência prévia. Oferecemos um ambiente inclusivo e oportunidades de crescimento profissional.

Serviços

Ticket Alimentação

Vale Transporte

Plano de Saúde e Odontológico

Reembolso Farmácia

Tarifa Heartist

PPR

Qualificações

• Experiência no cargo.
• Conhecimento em Pratos Típicos Regionais e Gestão de Pessoas.

Responsabilidades

• Gerir atividades da cozinha e coordenar execução de receitas.
• Garantir a qualidade dos produtos e serviços.

Conhecimentos

Boas Práticas de Segurança Alimentar

Culinária Geral

Inglês Básico

Formação académica

Ensino Médio completo

Superior em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

A Accor é líder global em hospitalidade, com mais de 5.600 hotéis e 850.000 quartos em mais de 110 países. No Brasil, está presente com marcas reconhecidas como ibis, Mercure, Novotel, Pullman e muitas outras. Com base na força de nossas equipes e em nosso diversificado ecossistema holístico de marcas, experiências e soluções, estamos desbravando novos caminhos para moldar a hospitalidade do futuro, conectando culturas com cuidados sinceros.

Cultura Heartist

Tudo o que fazemos vem do coração. Acreditamos em conexões humanas e emoções reais.

O que oferecemos

• Crescimento profissional: Oportunidades de aprimoramento em treinamento e desenvolvimento permitem que os Heartists sejam protagonistas de seu próprio crescimento profissional.
• Ambiente inclusivo: A Accor oferece oportunidades iguais e incentiva os Heartists a trazerem sua personalidade, cultura, formação e religião para a equipe.
• Trabalho com propósito: Aproveite as oportunidades para criar experiências memoráveis para nossos hóspedes e causar um impacto positivo e sustentável.
• Valorização pessoal: Todos os Heartists devem desfrutar de sua jornada conosco e saber que estamos comprometidos em garantir que se sintam valorizados por sua contribuição ao Grupo.

Junte-se a nós e torne-se um Heartist!

Descrição da vaga

Responder pela gestão das atividades da cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos. Colocar o cliente no “coração” de tudo o que for realizado, assim garantindo que sua experiência seja única e inesquecível. Garantir a qualidade dos produtos e serviços, assim como atentar para os seus custos.

Qualificações

Mínimas:

• Ensino Médio completo;
• Boas Práticas de Segurança Alimentar;
• Culinária Geral;
• Conhecimento em Pratos Típicos Regionais, Culinária Geral, Confeitaria, Açougue, Garde-Manger e Restaurante de Hotel, Elaboração de Ficha Técnica e Gestão de Pessoas;
• Experiência no cargo;
• Inglês Básico.

Desejáveis:

• Superior em Gastronomia ou compatível;
• Inglês Intermediário.

Informações adicionais

Detalhes da posição:

• Escala 5x2, com um plantão mensal aos fins de semana.

Benefícios:

• Ticket Alimentação;
• Vale Transporte conforme política;
• Plano de Saúde e Odontológico;
• Reembolso Farmácia (50% do valor reembolsado com despesas médicas);
• Tarifa Heartist (Desconto para colaborador usufruir dos Hotéis da Marca Accor);
• PPR (Programa de Participação nos Resultados).