Página da Vaga | Chefe de Cozinha - Faz Ribeirão Sub Sede

Job description

A GEES S/A, é uma empresa consolidada no Maranhão e Piauí, pioneira há mais de trinta anos trabalhando na região, possui hoje seis fazendas situadas nos estados onde atua, além de atuar em diversos segmentos entre eles, defensivos, fertilizantes, agricultura, logística, máquinas e trading. Venha fazer parte de nosso equipe atuando como CHEFE DE COZINHA.

Main responsibilities

• Planejar, preparar, e supervisionar a produção das refeições diárias, bem como café da manhã, almoço e jantar seguindo com o cardápio passado pela nutricionista.
• Liderar a equipe de cozinha, cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas, e promover um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
• Garantir que a cozinha e refeitório estejam sempre limpos e organizados, cumprindo com as normas de saúde e segurança alimentar, e supervisionando a manutenção dos equipamentos de cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higienização e preparação dos alimentos servidos diariamente.
• Supervisionar os estoques, bem como validades dos alimentos, e a solicitação dos mesmos.
• Supervisionar para que as equipes sigam corretamente com as escalas de trabalho passadas pelo gestor imediato.
• Cumprir as normas gerais de saúde/segurança do trabalho, e as políticas internas da empresa.

Requirements and skills

• Desejável experiência na função.
• Comunicação.
• Inteligência emocional.
• Liderança.
• Flexibilidade.
• Criatividade.
• Trabalho em equipe.

Additional information

• Seguro de vida (Coparticipação);
• Plano de saúde (Coparticipação);
• Contrato de trabalho via CLT.
• Cesta Maternidade.