Chefe de Cozinha - Combo Novotel, ibis e ibis budget Campo Grande

AccorCorpo; Campo Grande; Presencial; BRL 20.000 - 40.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de hospitalidade busca um profissional apaixonado para liderar a cozinha. Você será responsável pela gestão das atividades culinárias, assegurando a qualidade e a segurança dos alimentos, enquanto contribui para a rentabilidade do negócio. Em um ambiente acolhedor, você terá a oportunidade de crescer profissionalmente e explorar novas carreiras, seja dentro do hotel ou em qualquer lugar do mundo. Se você é um verdadeiro Heartist, essa é a sua chance de brilhar e criar experiências memoráveis para os clientes.

Qualificações

• Gestão das atividades da cozinha e coordenação da execução de receitas.
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de custos.

Responsabilidades

• Responsável pela qualidade dos produtos e serviços da cozinha.
• Contribuir para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.

Conhecimentos

Gestão de cozinha

Técnicas de preparo de alimentos

Segurança alimentar

Gestão de custos

Inglês intermediário

Pacote Office

Formação académica

Ensino médio completo

Superior em Gastronomia (desejável)

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!

Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Cada marca possui sua personalidade única, permitindo que você se identifique verdadeiramente com ela. Todas compartilham uma ambição comum: inovar continuamente e desafiar o status quo.

Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist, pois acreditamos que a hospitalidade é, acima de tudo, um trabalho do coração.

Você fará parte de um ambiente acolhedor, com uma equipe onde poderá ser você mesmo. Nosso ambiente apoia seu crescimento profissional, incentivando a descoberta de novas oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel, em outros setores da hotelaria, no seu país ou em qualquer lugar do mundo!

Além de benefícios exclusivos do setor, você receberá reconhecimento pelo seu compromisso diário. Tudo o que realizar conosco, independentemente da sua função, contribuirá para criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta.

Junte-se a nós e torne-se um Heartist.

Descrição da vaga

Responsável pela gestão das atividades da cozinha, incluindo a criação e coordenação da execução de receitas e pratos, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, além de contribuir para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.

Qualificações

• Ensino médio completo
• Superior completo na área de gastronomia ou compatível (desejável)
• Curso de boas práticas de segurança alimentar
• Conhecimentos e aplicação das técnicas de preparo de alimentos
• Conhecimentos em segurança alimentar, nutrição, composição de custos de alimentos, pacote Office e Internet
• Gestão e controle de custos
• Inglês intermediário
• Desejável inglês avançado e espanhol intermediário