Chefe de Cozinha

REALIZE GESTAO DE PESSOAS; Pato Branco; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora busca um(a) Coordenador(a) de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e liderança. O profissional será responsável por coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos e a eficiência operacional. Se você é proativo(a), resiliente e gosta de desafios em um ambiente dinâmico, esta é a oportunidade perfeita para você. Venha fazer parte de uma equipe inclusiva e comprometida com a diversidade, onde suas habilidades e paixão pela gastronomia serão valorizadas.

Qualificações

• Experiência em coordenação de cozinha e liderança de equipe.
• Capacidade de gerenciar controle de qualidade e estoque.

Responsabilidades

• Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha.
• Gerenciar a produção e monitorar o desperdício.

Conhecimentos

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos

Capacitação prática em cozinha

Domínio de equipamentos de cozinha

Habilidade no uso do Pacote Office

Habilidade no uso do Google Drive

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Cozinha comprometido(a), apaixonado(a) por gastronomia e com forte capacidade de liderança. Se você é uma pessoa determinada, que gosta de desafios e busca crescer em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você!

Descrição das Atividades:

1. Coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha.
2. Realizar o controle de estoque, compras e armazenamento de mercadorias.
3. Executar e acompanhar processos de contratação, demissão, treinamentos e avaliações da equipe.
4. Garantir o controle de qualidade dos produtos e procedimentos.
5. Supervisionar a limpeza e higienização do ambiente de trabalho conforme normas sanitárias.
6. Gerenciar a produção e monitorar o desperdício, otimizando recursos e processos operacionais.

Requisitos:

1. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
2. Capacitação prática em cozinha e domínio de equipamentos como chapa, fritadeira e forno.
3. Habilidade no uso do Pacote Office e Google Drive para controle e relatórios operacionais.

Requisitos Comportamentais:

1. Inteligência emocional para lidar com conflitos.
2. Resiliência e determinação frente a desafios.
3. Boa comunicação e perfil motivador para liderar equipes.
4. Comprometimento, integridade e transparência nas ações.
5. Proatividade e gosto por ambientes dinâmicos.

Na Realize Gestão & Pessoas, todos os processos seletivos são inclusivos e respeitam a diversidade.

Envie seu currículo para o WhatsApp [phone].

Forma de Contratação

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção