Chefe de Cozinha

Lecker Restaurante e Biergarten; Palmeira das Missões; Presencial; BRL 30.000 - 50.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Lecker Restaurante e Biergarten busca um Chefe de Cozinha para liderar sua equipe em Palmeira das Missões. O profissional será responsável por supervisionar as operações da cozinha, garantir a qualidade dos pratos e a satisfação dos clientes, além de controlar estoque e manter a segurança alimentar. Candidatos devem ter experiência em culinária e habilidades de liderança.

Serviços

Custo de deslocamento coberto durante o período de experiência

Hospedagem oferecida para candidatos de outras cidades

Qualificações

• Experiência comprovada em culinária com técnicas variadas.
• Habilidades em liderança e gestão de equipe.
• Conhecimento em práticas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Supervisionar operações diárias da cozinha e preparar ingredientes.
• Elaborar menus e controlar o estoque.
• Garantir segurança alimentar e satisfação dos clientes.

Conhecimentos

Culinária

Gestão de equipe

Organização

Controle de estoque

Segurança alimentar

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Descrição do Cargo Estamos buscando um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe no Lecker Restaurante e Biergarten em Palmeira, PR. Este cargo envolve a supervisão diária das operações da cozinha, incluindo a preparação e organização dos ingredientes, elaboração do menu, controle de estoque e garantia de práticas de segurança alimentar. A pessoa escolhida deverá liderar a equipe de cozinha, mantendo altos padrões de qualidade e garantindo a satisfação dos clientes. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

• Experiência em Cozinha: Necessário possuir experiência comprovada em culinária, com habilidades em técnicas variadas de preparo de alimentos e criação de pratos.
• Gestão de Equipe: Habilidades em liderança e capacidade de gerenciar a equipe de cozinha de forma eficiente e eficaz.
• Organização e Controle: Competência em controle de moraestoque, planejamento de menus e manutenção da organização e limpeza da cozinha.
• Conformidade e Segurança Alimentar: Conhecimento em práticas de segurança alimentar e normas de higiene essenciais para a operação segura da cozinha.
• Além das habilidades acima, serão considerados diferenciais a formação em Gastronomia, experiência em culinária Alemã e familiaridade com cozinhas industriais.

Interessados devem enviar:

• Currículo
• Breve apresentação
• Pretensão salarial

Para o e-mail:

Para candidatos de Curitiba, Campo Largo ou Ponta Grossa:

Cobrimos o custo de deslocamento durante o período de experiência.

Depois disso, é necessário ter disponibilidade para mudança de cidade.

Para candidatos de outras cidades:

Oferecemos hospedagem até o fim da experiência.

Após o período, também será necessário ter disponibilidade para mudança.