Chefe de Cozinha

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Lavras; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em Lavras, Minas Gerais, busca um líder de equipe para gerenciamento de atividades culinárias. O candidato ideal tem experiência em liderança humanizada e conhecimento em técnicas de manipulação de alimentos. Oferece benefícios como plano de saúde e seguro de vida. Horário flexível disponível.

Serviços

Plano de Saúde Unimed

VT

PLR Semestral

Seguro de Vida em grupo

Cesta básica em cartão alimentação

Plano Odontológico Amil

Total Pass

Qualificações

• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.

Responsabilidades

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos.
• Distribuição de tarefas entre a equipe.
• Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
• Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Experiência em liderança humanizada

Técnicas básicas de culinária

Trabalho em equipe

Limpeza industrial

Formação académica

Ensino Médio (2º Grau)

Ferramentas

Forno combinado

Fritadeira

Fogão industrial

Descrição da oferta de emprego

Overview

Escala: 6 x 1

Horario: 07:00 as 15:20

Flexibilidade de Horario

Responsibilities

• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas
• Confecção de preparações conforme cardápios
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento
• Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade
• Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades
• Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios
• Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho
• Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal

Requisitos

• Liderança de equipe
• Experiência em liderança humanizada de equipe
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar
• Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho
• Operar diversos equipamentos de cozinha industrial (forno combinado, fritadeira e fogão industrial invario entre outros)
• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios

• Plano de Saúde Unimed
• VT
• PLR Semestral
• Seguro de Vida em grupo
• Cesta básica em cartão alimentação
• Plano Odontológico Amil
• Total Pass