Chefe de Cozinha

Fribal - Especialistas em Carne; Imperatriz; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em Imperatriz está buscando um líder de cozinha apaixonado e criativo. O profissional será responsável por manipular alimentos, auxiliar na elaboração de cardápios e controlar a qualidade dos produtos. É necessário ter formação em Gastronomia e experiência anterior na função. Venha fazer parte de uma equipe dinâmica e cheia de oportunidades de crescimento.

Qualificações

• Ensino Técnico em Alimentos ou Superior em Gastronomia.
• Habilidade em gestão de equipes.
• Experiência anterior como líder de cozinha.

Responsabilidades

• Manipular e preparar alimentos segundo normas de boas práticas.
• Auxiliar na requisição de materiais para preparação.
• Controlar qualidade e validade dos produtos.

Conhecimentos

Técnicas de gestão de equipes

Criatividade culinária

Formação académica

Ensino Técnico em Alimentos

Superior em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Venha fazer parte da nossa equipe como líder da nossa cozinha! Estamos em busca de alguém apaixonado por gastronomia, criativo e que saiba trabalhar em equipe. Se você busca um ambiente dinâmico, desafiador e cheio de oportunidades de crescimento, essa pode ser a oportunidade perfeita para você. Venha nos ajudar a criar pratos deliciosos e encantar nossos clientes com sabores únicos. Estamos ansiosos para conhecer você e ver todo o seu potencial brilhar em nossa cozinha. Junte-se a nós e faça parte dessa jornada gastronômica incrível!

Responsabilidades

• Manipular e preparar alimentos, conforme ficha técnica e normas da política de boas práticas de fabricação.
• Auxiliar na requisição do material necessário para preparação dos alimentos.
• Auxiliar na elaboração dos cardápios e nos testes de novos pratos.
• Controlar a qualidade e validade dos produtos.
• Controlar armazenamento e reposição dos produtos.
• Treinar auxiliares quanto à padronização e preparação dos alimentos, conforme fichas técnicas.
• Planejar as atividades referentes à rotina da loja.

Requisitos e qualificações

• Ensino Técnico em Alimentos ou Superior em Gastronomia ou áreas similares.
• Habilidade com técnicas de gestão de equipes.
• Experiência anterior na função.