Chefe De Cozinha

Grupo Risotolândia; Curitiba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de refeições coletivas localizada em Curitiba busca um(a) Chefe de Cozinha. O profissional deverá acompanhar a produção alimentar, comandar equipes e implementar novas técnicas. Serão valorizadas habilidades em planejamento e gestão de pessoas. A posição oferece benefícios como refeição no local, vale transporte e plano de saúde. A empresa valoriza qualidade e saúde em seus serviços, servindo 550 mil refeições diariamente.

Serviços

Refeição no local de trabalho

Vale Alimentação

Vale Transporte

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Seguro de Vida

Kit Material escolar

Kit Maternidade / Paternidade

Clube de descontos

Assessoria jurídica

Estacionamento

Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos

Descontos em Diversas Instituições de Ensino

Qualificações

• Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.
• Vivência na área.

Responsabilidades

• Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa.
• Comandar e desenvolver as equipes de trabalho.
• Planejar, executar e acompanhar serviços especiais.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Planejamento

Comunicação Assertiva

Formação académica

Formação Técnica como Chefe de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção;
• Comandar e desenvolver as equipes de trabalho;
• Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais - jantares temáticos);
• Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e pré-preparo);
• Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos.

Requisitos e qualificações

Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.

Vivência na área.

O QUE VALORIZAMOS

• Planejamento
• Capacidade em servir bem
• Gestão de Pessoas
• Comunicação Assertiva
• Capacidade de buscar novas alternativas

Informações adicionais

• Refeição no local de trabalho
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Farmácia
• Seguro de Vida
• Subsídio óculos
• Kit Material escolar
• Kit Maternidade / Paternidade
• Clube de descontos
• Assessoria jurídica
• Estacionamento
• Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos
• Descontos em Diversas Instituições de Ensino

Horário

07 : 00 as 16 : 48 seg a sex

Esta vaga também se destina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado .

Somos um Grupo com atendimento em diversos estados brasileiros.

Atuamos no mercado de refeições coletivas (nosso grande core) e também nos mercados de facilities e logística.

Muito mais que refeições e serviços, servimos qualidade, cuidado, saúde e bem estar em nossos atendimentos.

Nossa essência para fazer isso?

Pessoas pensando em pessoas.

Nossa história começou ainda nos anos , quando Dona Cenira Gusso preparava suas receitas seguindo suas origens italianas.

Tudo era preparado com muito carinho, amor e a ajuda da família.

550 mil refeições diárias;

140 clientes;

pontos de atendimento.