Chefe de Bar - Kill Brew Armazém Rita Maria

Fermenta Pessoas; Florianópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um bar renomado em Florianópolis busca um(a) Chefe de Bar apaixonado(a) por hospitalidade e coquetelaria. Você liderará a equipe, garantirá a excelência no atendimento e controlará a operação do bar. É essencial ter experiência em gestão de bares e habilidades em comunicação e liderança. A posição é em tempo integral com um salário mensal de R$3.000,00.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes.
• Conhecimento em padronização de receitas e operação de bar.
• Habilidade de liderança e trabalho em equipe.
• Disponibilidade para horários flexíveis.

Responsabilidades

• Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e atendentes.
• Elaborar escalas e promover treinamentos.
• Controlar estoque e realizar pedidos.
• Atuar diretamente no atendimento ao cliente.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Conhecimento em coquetelaria

Comunicação

Organização

Proatividade

Formação académica

Formação em Gastronomia ou Hotelaria

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar apaixonado(a) por hospitalidade e coquetelaria para liderar a operação de um bar localizado no Armazém Rita Maria. Se você é movido(a) por excelência no atendimento, gosta de trabalhar com pessoas e tem experiência em gestão de bares, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades

• Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e atendentes
• Elaborar escalas, promover treinamentos e garantir a padronização das receitas
• Criar e manter fichas técnicas detalhadas de bebidas e insumos
• Controlar estoque, realizar pedidos e acompanhar entregas
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança
• Monitorar o desempenho do bar e elaborar relatórios operacionais
• Atuar diretamente no atendimento ao cliente
• Apoiar na organização de eventos e ativações especiais

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes
• Conhecimento em padronização de receitas e operação de bar
• Habilidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe
• Organização, proatividade e atenção aos detalhes
• Disponibilidade para horários flexíveis

Diferenciais

• Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas
• Cursos de coquetelaria, mixologia ou bar management

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo;
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.

Pré-Requisitos

Conhecimentos e Experiências

• cerveja
• mixologia
• drinks
• bartender
• atendimento

Línguas

• Português

Características

Tipo de Contratação

Tempo integral

Salário

R$3.000,00 mensal