CHEFE DE AÇOUGUE - PRAIA GRANDE 1

Roldão Atacadista; Praia Grande; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um Supervisor de Açougue para liderar a equipe e garantir a qualidade dos serviços. Este papel envolve supervisionar as operações diárias do setor, assegurando a satisfação do cliente e o cumprimento das normas de segurança alimentar. O candidato ideal terá experiência em gestão de pessoas e um forte foco em resultados. Com um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, esta posição oferece a oportunidade de impactar diretamente a experiência do cliente e contribuir para o sucesso da operação. Se você é apaixonado por liderar equipes e melhorar processos, esta é a sua chance.

Serviços

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida

Descontos em Instituições de Ensino

Desconto nas lojas Roldão Atacadista

Kit Maternidade

Universidade Corporativa - Academia Roldão

Qualificações

• Experiência em gestão de pessoas e supervisão de equipes.
• Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação do setor de açougue e garantir a satisfação dos clientes.
• Administrar serviços do açougue, incluindo abastecimento e controle de estoque.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Supervisão de Equipe

Controle de Qualidade

Atendimento ao Cliente

Formação académica

Ensino Médio Completo

Ensino Superior em Administração ou áreas afins

Descrição da oferta de emprego

Job description

Responsável pela supervisão, organização e distribuição das atividades do setor de açougue da loja, cumprindo com as metas preestabelecidas a qualidade dos alimentos e segurança alimentar a satisfação dos clientes, evitando perdas e trocas de mercadorias.

Main responsibilities

• Supervisionar a operação e apresentação do setor de açougue, disponibilizando os recursos necessários para garantir a satisfação dos clientes;
• Garantir que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe do setor, supervisionando suas atividades;
• Responder pela administração geral dos serviços do açougue, incluindo abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos e controle do número de clientes na fila;
• Responder em conjunto com o chefe de setor pela administração de pessoal do setor de açougue, incluindo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados, solicitação de uniforme e orientações gerais sobre os padrões operacionais;
• Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária pelos colaboradores do setor, orientando e acompanhando as sanitaristas na vistoria do setor, tomando ações para melhorias; supervisionar e acompanhar toda a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente, verificando entradas, saídas e transferências internas para prevenir perdas;
• Acompanhar e sugerir alterações de preços, tendo autonomia para realizar pesquisa de mercado e sugerir ao setor comercial, com o objetivo de manter preço competitivo e margem adequada;
• Acompanhar, propor e executar melhorias no setor através de análise das vendas, quebras, margens e outros indicadores identificados pelo sistema, visando oportunidades de melhoria dos resultados;
• Coordenar a preparação do setor para o inventário e, quando escalado, participar do inventário, assegurando a qualidade na execução; garantir o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção e comunicação visual referente à fila de clientes.

Requirements and skills

• Ensino Médio Completo;
• Diferencial: Vivência sólida em Gestão de Pessoas;
• Diferencial: Ensino Superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins;
• Será considerado um diferencial ter trabalhado na área de Açougue, de preferência no ramo de varejo alimentar (Atacado, Hipermercado, Supermercados etc);

Additional information

Local de trabalho: Vaga 100% presencial

Benefícios:

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transporte
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Seguro de Vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado
• Kit Maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem específica para cada colaborador.