CHEF-PASTRY

Accor Hotels; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 18.000 - 30.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade emocionante em um hotel de luxo no coração de Copacabana! Buscamos um profissional criativo em panificação que não apenas prepare delícias, mas também inspire e treine sua equipe. Com uma vista deslumbrante e um ambiente vibrante, você terá a chance de elevar a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Se você é apaixonado por culinária e possui habilidades de liderança, esta é a sua chance de brilhar em um dos locais mais icônicos do Rio de Janeiro.

Qualificações

• 4 anos de experiência na área culinária ou 2 anos com diploma em Artes Culinárias.
• Experiência em liderança e treinamento de equipe.

Responsabilidades

• Preparar e decorar produtos de panificação de alta qualidade.
• Liderar a equipe para melhorar a satisfação dos hóspedes e funcionários.

Conhecimentos

Criatividade em panificação

Decoração de bolos

Treinamento de equipe

Manutenção de padrões de qualidade

Formação académica

Diploma de ensino médio

Grau de 2 anos em Artes Culinárias

Gestão de Hotel e Restaurante

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Boas-vindas ao Fairmont Rio de Janeiro Copacabana. Desfrute de uma experiência inesquecível no Fairmont Copacabana, localizado em um dos mais espetaculares bairros do Rio de Janeiro, a praia de Copacabana, com uma majestosa vista para o Pão de Açúcar. Inspirado no glamour carioca dos anos 50, este hotel luxuoso é um verdadeiro oásis. São 10 categorias de quartos, os Golden Rooms oferecem um lounge privativo e serviços exclusivos. O hotel ainda possui duas piscinas, spa, sauna, academia, restaurantes e salas de eventos. Localizado na Avenida Atlântica ao longo da magnífica praia de Copacabana, uma das praias mais famosas do Rio de Janeiro. Com uma fascinante mistura cultural de música, arte e moda, Copacabana é um local mágico além de ficar perto de museus, teatros, jardins botânicos a apenas 3km da fascinante Lagoa Rodrigo de Freitas e da praia de Ipanema.

Descrição da vaga

Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Leads development and training of team to improve results while maintaining standards. Must ensure sanitation and food standards are achieved.

Qualificações

High school diploma; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.