Chef de Cozinha - SP

Fogovivo; São Paulo; Presencial; BRL 30.000 - 50.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa no setor de gastronomia, com 30 anos de experiência, está em busca de um Chef de Cozinha apaixonado por criar pratos excepcionais e liderar uma equipe dedicada. Neste papel, você terá a oportunidade de desenvolver cardápios variados, gerenciar o processo de preparação e garantir a qualidade dos pratos servidos. Se você possui formação em Gastronomia e experiência em gestão de equipes, venha fazer parte de uma equipe unida que valoriza o crescimento e a evolução constante. Junte-se a nós e surpreenda nossos clientes com sua criatividade e paixão pela culinária!

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes e produção em restaurantes.
• Conhecimento em processos de melhoria contínua.

Responsabilidades

• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos.
• Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos.
• Gerenciar a equipe e assegurar o padrão de qualidade.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Experiência em produção em restaurantes

Conhecimento em processos e melhoria contínua

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Job Description

Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo grelhados na brasa, comida caseira de qualidade para nossos clientes. Temos uma equipe unida com a missão de surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Procuramos um Chef de Cozinha para desenvolver estratégias e processos junto ao Diretor Comercial, atendendo às necessidades dos clientes.

Responsabilidades principais:

1. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e atividades relacionadas.
2. Elaborar cardápios, garantindo variedade e qualidade.
3. Aprovar e finalizar os pratos antes de serví-los.
4. Gerenciar a equipe de colaboradores.
5. Treinar e acompanhar a introdução de novos produtos.
6. Assegurar o padrão de qualidade através de degustações.
7. Gerenciar pedidos e controle de insumos.

Requisitos:

• Formação em Gastronomia.
• Gestão de equipes.
• Experiência em produção em restaurantes e rotisserias.
• Conhecimento em processos e melhoria contínua.
• Disponibilidade para horários flexíveis.

Se interessou? Venha fazer parte do nosso time!