Chef de Cozinha

Grupo Alere; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em São Paulo está buscando um Especialista em Gastronomia. O profissional será responsável pela preparação de refeições, supervisão da equipe e manutenção da qualidade dos pratos. Deve ter Ensino Médio Completo e experiência em Cozinha Escolar é desejável. Oferecemos benefícios como vale-alimentação e assistência médica.

Serviços

Vale-alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de Vida

Ajuda de custo

Qualificações

• Experiência em Cozinha Escolar é desejável.
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos.
• Residir na Zona Sul de SP ou proximidades.

Responsabilidades

• Preparar refeições de acordo com receitas e padrões.
• Orientar a equipe no preparo das refeições.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos.

Conhecimentos

Proatividade na elaboração de pratos

Capacidade de trabalhar em equipe

Organização e agilidade

Senso de responsabilidade

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Nível hierárquico: Especialista

Lugar de trabalho: São Paulo, SP

Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

Jornada Período Integral

Responsabilidades

• Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas.
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento.
• Orientar a equipe no preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Realizar inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Requisitos desejáveis

• Experiência em Cozinha Escolar
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Organização e agilidade nas tarefas
• Senso de responsabilidade e comprometimento
• Ensino Médio Completo
• Residir na Zona Sul de SP ou proximidades
• Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2 de segunda à sexta das 07:00 às 16:48

Benefícios

• Vale-alimentação
• Refeição no local
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de Vida
• Ajuda de custo