Chef de cozinha

Jay Bistro; Florianópolis; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante premiado e referência em gastronomia contemporânea busca um Chef de Cozinha talentoso para liderar sua equipe. Se você é apaixonado por excelência e criatividade, essa é a oportunidade ideal. O papel envolve liderar a equipe, desenvolver menus autorais e garantir a qualidade dos pratos. Com um ambiente de trabalho sofisticado, o Jay Bistro oferece oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento de projetos únicos. Se você tem experiência em restaurantes de alto padrão e deseja levar seu talento a novos patamares, queremos conhecê-lo!

Serviços

Ambiente de trabalho sofisticado

Oportunidade de crescimento profissional

Desenvolvimento de projetos autorais

Qualificações

• Experiência sólida como chef de cozinha em restaurantes de alto padrão.
• Conhecimento em técnicas contemporâneas e cozinha de produto.

Responsabilidades

• Liderar e inspirar a equipe de cozinha em operações diárias.
• Desenvolver menus autorais alinhados ao conceito do restaurante.

Conhecimentos

Liderança

Criatividade

Técnicas contemporâneas

Atenção aos detalhes

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

O Jay Bistro, restaurante premiado e referência em gastronomia contemporânea em Florianópolis, está em busca de um Chef de Cozinha talentoso e apaixonado para liderar nossa equipe.

Se você é movido por excelência, criatividade e respeito aos ingredientes sazonais, queremos conhecê-lo.

Responsabilidades:

• Liderar e inspirar a equipe de cozinha em todas as operações diárias;

• Desenvolver menus autorais alinhados ao conceito do restaurante;

• Garantir o mais alto padrão de qualidade e apresentação dos pratos;

• Supervisionar pedidos, estoques e controle de custos;

• Assegurar a implementação rigorosa das normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de salão para proporcionar uma experiência excepcional aos nossos clientes.

Requisitos:

• Experiência sólida como chef de cozinha em restaurantes de alto padrão;

• Conhecimento aprofundado em técnicas contemporâneas e cozinha de produto;

• Liderança, disciplina e capacidade de motivar equipes;

• Criatividade, sensibilidade estética e atenção aos detalhes;

• Formação na área de Gastronomia (desejável).

O que oferecemos:

• Ambiente de trabalho sofisticado e inspirador;

• Oportunidade de crescimento profissional e desenvolvimento de projetos autorais;

• Remuneração compatível com o mercado e bônus de desempenho.

Faça parte do Jay Bistro e leve seu talento a novos patamares.

Envie seu currículo para [e-mail] com o assunto: Chef Jay Bistro