CHAPEIIRO

INOVAR CONSULTORIA RH; Presidente Figueiredo; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A INOVAR CONSULTORIA RH procura um profissional para atuar como chapeiro/ cozinheiro de lanches em Presidente Figueiredo. Você será responsável por preparar e montar lanches, seguir o cardápio e atender aos pedidos com agilidade.

Irá operar equipamentos como chapa, fritadeira e fogão, manter a higiene, controlar o estoque e rotacionar itens conforme PEPS. Trabalhará em equipe, em horários de pico, fins de semana e feriados, mantendo a organização da cozinha.

Qualificações

• Experiência na função de chapeiro ou cozinheiro de lanches.
• Conhecimento em técnicas de preparo e montagem de sanduíches e lanches.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico e em equipe.
• Disponibilidade para turnos, incluindo fins de semana e feriados.
• Habilidade em manusear facas e utensílios de cozinha com segurança.
• Ensino fundamental completo.

Responsabilidades

• Preparar e montar lanches, sanduíches e pratos rápidos conforme cardápio e pedidos.
• Operar e manter equipamentos de cozinha limpos ( chapa, fritadeira, fogão ).
• Controlar o estoque de ingredientes e verificar qualidade e validade.
• Garantir higiene e organização da área de trabalho conforme normas sanitárias.
• Rotacionar estoque (PEPS) e colaborar com a equipe.
• Realizar a limpeza diária de equipamentos e da área de trabalho.

Conhecimentos

Preparo de Lanches

Manuseio de Chapa

Higiene Alimentar

Controle de Estoque

Organização da Cozinha

Agilidade Manual

Corte de Ingredientes

Trabalho em Equipe

Limpeza de Equipamentos

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

Preparar e montar todos os tipos de lanches, sanduíches e pratos rápidos conforme o cardápio e os pedidos dos clientes.Operar e manter limpos equipamentos de cozinha como chapa, fritadeira, fogão e outros utensílios.Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e verificando a qualidade e validade dos produtos.Garantir a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.Receber e armazenar corretamente os insumos, garantindo a rotação de estoque (PEPS - Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para agilizar o atendimento e garantir a satisfação do cliente.Realizar a limpeza diária e periódica dos equipamentos e da área de trabalho, incluindo coifas e exaustores.

Requisitos

• Experiência na função de chapeiro ou cozinheiro de lanches.
• Conhecimento em técnicas de preparo e montagem de diversos tipos de sanduíches e lanches.
• Familiaridade com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico e em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados.
• Habilidade em manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente.
• Ensino fundamental completo.

Habilidades

• Preparo de Lanches
• Manuseio de Chapa
• Higiene Alimentar
• Controle de Estoque
• Organização da Cozinha
• Agilidade Manual
• Corte de Ingredientes
• Trabalho em Equipe
• Limpeza de Equipamentos