Barback | Bartender - Paulista (Bar) | 18:00 Às 02:20

Fábrica De Bares; São Paulo; Sur place; BRL 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale-transporte

Refeição no local

Résumé du poste

A Fábrica de Bares, grupo de São Paulo, contrata para atuar como Barback em nossos bares históricos e casas noturnas. Você apoiará o bar na reposição de bebidas, gelo, insumos e na mise en place, mantendo a estação abastecida.

Descrição detalha apoio ao bartender, organização de estoque, limpeza de áreas, higiene, e cumprimento de normas de qualidade e segurança. Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.

Qualifications

• Experiência desejável como Barback ou em funções de apoio operacional em bares, restaurantes, hotéis ou casas noturnas.
• Perfil organizado, ágil, proativo e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disposição física para movimentação de cargas leves, reposição de estoque e apoio contínuo à operação.
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilités

• Suporte Operacional (Apoio ao Bar).
• Abastecimento: Repor bebidas, gelo, frutas, insumos, utensílios e materiais necessários para o funcionamento do bar.
• Mise en Place: Auxiliar no preparo de sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos utilizados durante a operação.
• Suporte ao Bartender: Manter a estação de trabalho abastecida e organizada, garantindo agilidade durante o atendimento.
• Organização de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e organização de bebidas, insumos e materiais do bar.
• Organização e Limpeza (Manutenção).
• Área de Trabalho: Manter o bar, bancadas, geladeiras e áreas de apoio limpos e organizados durante toda a operação.
• Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores, utensílios e equipamentos conforme as normas de higiene e segurança alimentar.
• Gelo: Monitorar e garantir o abastecimento contínuo de gelo para toda a operação.
• Padrões Operacionais: Cumprir os procedimentos internos, normas de higiene, segurança e padrões de qualidade da empresa.

Connaissances

Barback

Organização

Agilidade

Proatividade

Trabalho em equipe

Description du poste

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento de alta qualidade.

Responsabilidades

• Suporte Operacional (Apoio ao Bar)
• Abastecimento: Repor bebidas, gelo, frutas, insumos, utensílios e materiais necessários para o funcionamento do bar.
• Mise en Place: Auxiliar no preparo de sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos utilizados durante a operação.
• Suporte ao Bartender: Manter a estação de trabalho abastecida e organizada, garantindo agilidade durante o atendimento.
• Organização de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e organização de bebidas, insumos e materiais do bar.
• Organização e Limpeza (Manutenção)
• Área de Trabalho: Manter o bar, bancadas, geladeiras e áreas de apoio limpos e organizados durante toda a operação.
• Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores, utensílios e equipamentos conforme as normas de higiene e segurança alimentar.
• Gelo: Monitorar e garantir o abastecimento contínuo de gelo para toda a operação.
• Padrões Operacionais: Cumprir os procedimentos internos, normas de higiene, segurança e padrões de qualidade da empresa.

Requisitos

• Experiência: Desejável experiência como Barback ou em funções de apoio operacional em bares, restaurantes, hotéis ou casas noturnas.
• Perfil: Organização, agilidade, proatividade e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disposição Física: Capacidade para realizar atividades que envolvam movimentação de cargas leves, reposição de estoque e apoio contínuo à operação.
• Disponibilidade: Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Competências Comportamentais

• Organização.
• Agilidade e dinamismo.
• Trabalho em equipe.
• Proatividade.
• Atenção aos detalhes.
• Comprometimento com a qualidade da operação.
• Senso de responsabilidade.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado.
• Vale-transporte.
• Refeição no local.

Faça parte da nossa equipe!

Se você gosta de ambientes dinâmicos, tem perfil organizado e deseja desenvolver sua carreira na área de bares e hospitalidade, venha fazer parte da equipe da Fábrica de Bares.