Ayudante de cocina / Secundaria completa

Compañía Minera Sol de los Andes S.A.C.; Cachoeiro de Itapemirim; On-site; BRL 23,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla directa

Alimentación cubierta al 100%

Participación en utilidades

Traslado cubierto desde Arequipa

Pasaje hasta S/200 si reside fuera

Job summary

SOL DE LOS ANDES busca un Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación de alimentos y mantener la higiene de la cocina. Se trabajará en una unidad minera ubicada en Yanaquihua – Arirahua, Arequipa, a elevada altitud, con régimen 20x10. Se valorará la capacidad de trabajo en equipo y la proactividad.

Entre las funciones se incluyen lavado de utensilios, limpieza de áreas, apoyo en picado y preparación, armado de platos y control de porciones. Beneficios de traslado y alimentación cubiertos.

Qualifications

• Experiencia mínima en cocina o puestos similares.
• Disponibilidad para laborar en régimen 20x10.
• Disponibilidad para trabajar en altura.
• Actitud proactiva y disposición para trabajo en equipo.

Responsibilities

• Lavado de vajilla, utensilios y equipos de cocina.
• Limpieza y desinfección de áreas de trabajo (cocina, comedor y almacén).
• Apoyo en el picado y preparación básica de alimentos (verduras, carnes, insumos).
• Apoyo en el armado y servido de platos.
• Recepción, almacenamiento y rotación de insumos (FIFO).
• Apoyo en el control de porciones y distribución de alimentos.
• Eliminación adecuada de residuos y manejo de desechos.
• Apoyo en inventarios básicos de insumos.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Job description

SOL DE LOS ANDES – Ayudante de Cocina

Ubicación: Yanaquihua – Arirahua, Arequipa
Régimen: 20x10

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina, responsable de apoyar en la preparación de alimentos y mantener el orden y limpieza del área de cocina, cumpliendo con los estándares de higiene, calidad y seguridad establecidos.

Funciones principales

• Lavado de vajilla, utensilios y equipos de cocina.
• Limpieza y desinfección de áreas de trabajo (cocina, comedor y almacén).
• Apoyo en el picado y preparación básica de alimentos (verduras, carnes, insumos).
• Apoyo en el armado y servido de platos.
• Recepción, almacenamiento y rotación de insumos (FIFO).
• Apoyo en el control de porciones y distribución de alimentos.
• Eliminación adecuada de residuos y manejo de desechos.
• Apoyo en inventarios básicos de insumos.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

• Experiencia mínima en cocina o puestos similares.
• Disponibilidad para laborar en régimen 20x10.
• Disponibilidad para trabajar en altura.
• Actitud proactiva y disposición para trabajo en equipo.

Ubicación de la operación

Unidad minera ubicada en Yanaquihua – Arirahua, a aproximadamente 7 horas de Arequipa y a 4,000 m s. n. m.

Beneficios

• Ingreso a planilla directa.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Participación en utilidades.
• Traslado cubierto desde Arequipa a la unidad.
• En caso de residir fuera de Arequipa, se reconoce pasaje hasta S/200.