Auxiliar de Suprimentos - Nutrição Produção - Hospital DF Star

Rede D'Or São Luiz; Brasília; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede hospitalar busca um auxiliar de cozinha para atuar em Brasília. A posição envolve a responsabilidade de receber produtos, manter organização e higiene do setor, além de monitorar o estoque de gêneros alimentícios. O candidato ideal deve ter ensino médio completo e experiência na área, além de disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.

Qualificações

• Experiência na função exigida.
• Capacidade de monitorar validade de produtos.
• Disponibilidade para treinamento.

Responsabilidades

• Receber mercadorias seguindo critérios de validade.
• Atualizar o sistema interno com novas requisições.
• Realizar controle do estoque e monitorar temperaturas.

Conhecimentos

Organização

Higiene

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição: Requisitos:

• Formação: Ensino médio completo;
• Experiência na função
  
  

Atividades

• Receber mercadorias, seguindo critérios sensoriais e validade (PVPS), de acordo com as ordens de compra;
• Preencher ficha de rastreabilidade de produtos perecíveis e não perecíveis;
• Realizar contagem semanal de mercadoria;
• Atualizar o sistema interno, inserindo novas requisições;
• Digitar as requisições internas do setor cozinha, confeccionadas pela nutricionista, especificamente para a produção das refeições servidas;
• Manter a organização e higiene do setor, cumprindo o cronograma de higienização estabelecido em POP 01.01( higienização de móveis e utensílios) de acordo com as regras das boas práticas, rodando os gêneros com atenção as datas de validade;
• Realizar controle do estoque e armazenamento de gêneros alimentícios, assegurando a adequação das temperaturas de segurança e conferência;
• Monitorar a validade dos produtos e quando necessário (vencido ou alterado) realizar a segregação para troca ou descarte dos mesmos.
  
  

Outras Informações

• Local de trabalho: Asa Sul
• Escala de trabalho: 12x36 das 07h às 19h
• Disponibilidade para treinamento