AUXILIAR DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO

BSL Saúde; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 30.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de cuidados pós-agudos está em busca de um Auxiliar de Serviços de Nutrição. Nesta função, você será responsável por auxiliar no preparo de refeições e na manutenção da limpeza da cozinha, garantindo a qualidade e segurança alimentar. Se você tem experiência na área e deseja fazer parte de uma equipe multidisciplinar dedicada ao cuidado humanizado, esta é a sua oportunidade. Venha contribuir para um ambiente acolhedor e de excelência em serviços de nutrição.

Serviços

Assistência odontológica

Auxílio creche

Vale-alimentação

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses na área de cozinha.
• Desejável Ensino Fundamental completo.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo e entrega das refeições aos residentes.
• Manter a ordem e limpeza da cozinha e locais de refeições.

Conhecimentos

Preparo de refeições

Limpeza e organização

Controle de qualidade

Uso de EPIs

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Como auxiliar de serviços de nutrição, suas atividades incluirão:

Para atividades da cozinha:

1. Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, café e demais alimentos a serem servidos na unidade;
2. Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo à coleta e lavagem das bandejas, louças, talheres e demais utensílios;
3. Auxiliar na montagem dos balcões e mesa de refeições;
4. Auxiliar na seleção e lavagem de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do cardápio;
5. Realizar controles de qualidade e coleta de amostras, conforme designado, garantindo as boas práticas e segurança alimentar;
6. Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade;
7. Montar o coffee break, conforme solicitado;
8. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade, sob orientação da liderança;
9. Utilizar equipamentos e EPIs necessários, zelando pelos equipamentos da produção, garantindo seu uso, conservação e higiene;
10. Realizar a limpeza, de acordo com o cronograma, e organizar a cozinha e os locais de refeições sempre que necessário.

Para atividades de copa:

1. Entregar as refeições aos residentes;
2. Coletar amostras das refeições, aferir temperaturas das preparações e dos equipamentos de armazenamento;
3. Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade;
4. Auxiliar na organização e limpeza, conforme cronograma;
5. Montar o café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia dos residentes.

Requisitos mínimos:

• Experiência mínima de 6 meses na área de cozinha;
• Desejável Ensino Fundamental completo.

Benefícios adicionais:

• Assistência odontológica;
• Auxílio creche;
• Vale-alimentação.

A BSL Saúde é a maior rede de cuidados pós-agudos do Brasil, atuando com Residenciais para Idosos, Clínicas de Transição e Home Care, com uma equipe multidisciplinar dedicada ao cuidado humanizado.