JUNTE-SE À NOSSA EQUIPE!
Estamos em busca de um profissional para integrar nossa equipe como Auxiliar de Qualidade!
Esse profissional será responsável por acompanhar e monitorar todo o processo de produção de massa, recheio e pães, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos e aos requisitos específicos de cada item.
Principais responsabilidades:
- Acompanhar e registrar as ocorrências de processo preenchendo o check list interno, mantendo registros diários do processo/produto;
- Garantir que os produtos estejam conforme as especificações técnicas de produto acabado, registrando em formulário específico de hora em hora;
- Medir e registrar a aplicação de conservante de aspersão nas bandejas de produtos, garantindo conformidade com o padrão duas vezes por turno;
- Avaliar, registrar e comunicar aos supervisores as ocorrências relacionadas a BPF, assegurando boas práticas de fabricação diariamente;
- Acompanhar, orientar e verificar a execução de procedimentos de limpeza de máquinas e equipamentos, avaliando visualmente a ausência de sujidades semanalmente ou conforme solicitado;
- Registrar a temperatura das câmaras de refrigeração, garantindo que estejam dentro do padrão, uma vez por turno;
- Apoiar no recebimento e análise de matéria-prima, garantindo conformidade com as fichas técnicas, quando solicitado;
- Acompanhar terceiros e prestadores de serviços na área produtiva, apoiando na segurança do alimento, quando solicitado;
- Diluir detergentes e sanitizantes utilizados na limpeza, garantindo a concentração adequada semanalmente.