Auxiliar de Produção - Queijos

Laticínios Verde Campo; Lavras; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Laticínios Verde Campo, localizado em Lavras (MG), busca operador de produção para atuar na fabricação de queijos. O profissional seguirá procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e 5S, manipulando matéria-prima, operando equipamentos e registrando dados de produção.

Requisito: ensino médio completo e disponibilidade de horário, especialmente no 2º turno, das 15h às 23h55, com foco em manter padrões de higiene e eficiência.

Qualifications

• Cumprir procedimentos de Qualidade, Segurança, Meio Ambiente, governança e operacionais.
• Executar atividades relacionadas à fabricação de queijos, conforme os procedimentos e padrões estabelecidos.
• Realizar o manuseio e a preparação da matéria-prima e dos ingredientes utilizados no processo produtivo, conforme orientação.
• Operar equipamentos e utensílios do processo de fabricação, seguindo os procedimentos operacionais e os parâmetros definidos.
• Acompanhar as etapas de processamento dos queijos, observando as características do produto e as condições estabelecidas para cada fase da produção.
• Realizar a movimentação e o acondicionamento de matérias-primas, insumos e produtos em processo, conforme necessidade.
• Cumprir os procedimentos de produção, realizando o preenchimento dos registros e lançamentos no sistema, garantindo a veracidade das informações.
• Executar suas atividades conforme orientação da liderança, contribuindo para o atingimento dos indicadores de produção, qualidade e eficiência do setor.
• Seguir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), os requisitos de segurança dos alimentos e as práticas de 5S.
• Manter a área de trabalho, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados, seguindo os procedimentos de higienização estabelecidos.

Responsibilities

• Cumprir procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente, governança e operações.
• Realizar atividades de fabricação de queijos conforme procedimentos estabelecidos.
• Manusear e preparar matéria-prima e ingredientes conforme orientação.
• Operar equipamentos do processo conforme parâmetros definidos.
• Acompanhar processamento dos queijos e condições de produção para cada etapa.
• Movimentar e acondicionar matérias-primas, insumos e produtos conforme necessidade.
• Preencher registros e lançar informações no sistema com precisão.
• Contribuir para atingimento de indicadores de produção e qualidade.

Skills

Operação de equipamentos

Boas Práticas de Fabricação (BPF)

Qualidade e segurança de alimentos

Trabalho em equipe

Comunicação

Education

Ensino Médio completo

Job description

Responsável por executar as etapas do processo de fabricação de queijo, realizando o manuseio da matéria-prima, operação de equipamentos e acompanhamento dos parâmetros de produção, conforme os padrões estabelecidos. Atua na organização e higienização da área e dos equipamentos, movimentação de insumos e produtos, além do preenchimento de registros, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), 5S e indicadores do setor.

Atividades

• Cumprir os procedimentos de Qualidade, Segurança, Meio Ambiente, governança e operacionais.
• Executar as atividades relacionadas à fabricação de queijos, conforme os procedimentos e padrões estabelecidos.
• Realizar o manuseio e a preparação da matéria-prima e dos ingredientes utilizados no processo produtivo, conforme orientação.
• Operar equipamentos e utensílios do processo de fabricação, seguindo os procedimentos operacionais e os parâmetros definidos.
• Acompanhar as etapas de processamento dos queijos, observando as características do produto e as condições estabelecidas para cada fase da produção.
• Realizar a movimentação e o acondicionamento de matérias-primas, insumos e produtos em processo, conforme necessidade.
• Cumprir os procedimentos de produção, realizando o preenchimento dos registros e lançamentos no sistema, garantindo a veracidade das informações.
• Executar suas atividades conforme orientação da liderança, contribuindo para o atingimento dos indicadores de produção, qualidade e eficiência do setor.
• Seguir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), os requisitos de segurança dos alimentos e as práticas de 5S.
• Manter a área de trabalho, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados, seguindo os procedimentos de higienização estabelecidos.

Pré-requisitos

• Ensino médio completo;
• Disponibilidade de horários para turnos e escalas - (Principalmente no 2º turno - 15h às 23h55)
• Dinamismo, agilidade e boa comunicação;
• Bom relacionamento interpessoal.

Atuação na cidade de Lavras - MG.