Auxiliar de Produção

Biscoitos Pereira; Jardim; Presencial; BRL 17 772 - 21 287; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Plano odontológico

Seguro saúde

Cartão alimentação CAJU 300

Resumo da oferta

Padaria/Biscoitos Pereira em Jardim, Ceará, busca profissional para atuar como forneiro/padeiro, com experiência em produção de pães, salgados e massas. Responsável por preparo, cocção, controle de forno e manutenção da higiene.

É desejável conhecimento em normas de segurança alimentar e boa organização da linha de produção. Benefícios e carga horária compatíveis com o mercado local.

Qualificações

• Experiência anterior como forneiro, padeiro ou auxiliar de produção em padaria/lanchonete.
• Conhecimento em tempos de forno, temperatura e assamento de massas.
• Executar pré-preparo dos ingredientes e manter higiene e organização.

Responsabilidades

• Preparar e assar salgados, pães de queijo, biscoitos e demais produtos conforme receitas e padrões da empresa.
• Controlar temperatura e tempo dos fornos, garantindo o ponto correto de cocção.
• Fazer o pré-preparo dos produtos (porcionar, untar formas, organizar bandejas, etc.).
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e utensílios do setor.
• Seguir normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas.
• Auxiliar na organização da área de produção e no fechamento diário.
• Colaborar com a equipe para manter o ritmo de produção.

Conhecimentos

Experiência em padaria

Preparo de massas

Controle de tempo/temperatura de forno

Boas práticas de manipulação

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Atividades

• Preparar e assar salgados, pães de queijo, biscoitos e demais produtos conforme receitas e padrões da empresa
• Controlar temperatura e tempo dos fornos, garantindo o ponto correto de cocção
• Fazer o pré-preparo dos produtos (porcionar, untar formas, organizar bandejas, etc.)
• Acompanhar a qualidade visual e sensorial dos produtos antes da exposição
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e utensílios do setor
• Seguir corretamente as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação
• Controlar estoque de insumos do setor e comunicar a necessidade de reposição
• Auxiliar na organização da área de produção e na rotina de fechamento diário
• Preparar recheios, massas
• Colaborar com a equipe para manter o ritmo de produção e atender à demanda da lanchonete

Requisitos

• Ensino fundamental completo
• Experiência anterior como forneiro, padeiro ou auxiliar de produção em padaria/lanchonete
• Conhecimento em tempos de forno, temperatura e assamento de massas

Remuneração Média

Salário base R$ 1.750,00 + vale transporte (sem desconto dos 6%), refeição no local, plano odontológico, 12% assiduidade, alimentação na empresa (lanche e almoço) + cartão alimentação caju R$300 + convênio SESC + adicional de hora extra + day off + seguro saúde

Jornada de Trabalho

Segunda a sábado, das 04h às 14h (segunda a sexta) com 2h de intervalo. Sábado, das 04h ao 10h. Folgas às domingos.