Auxiliar de Pesagem (confeitaria)

AMORHA CONSULTORIA, TREINAMENTO E AGENCIAMENTO PROFISSIONAL LTDA; Rio de Janeiro; On-site; BRL 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação no local

Vale Transporte

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Outros benefícios conforme as Polític­

Job summary

AMORHA CONSULTORIA, TREINAMENTO E AGENCIAMENTO PROFISSIONAL LTDA em São Cristóvão, RJ, busca Auxiliar de Pesagem para atuar na confeitaria artesanal, com atuação presencial e regime CLT.

Você apoiará rotinas de pesagem, preparação de matérias-primas, organização de utensílios, controle de estoques e higiene no setor, seguindo procedimentos de fabricação.

Vaga voltada a pessoas organizadas, atentas a detalhes, com disponibilidade para trabalhar em turnos comerciais.

Qualifications

• Ensino fundamental ou médio completo.
• Experiência anterior em produção de alimentos, confeitaria, padaria ou áreas relacionadas.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para seguir receitas, quantidades e procedimentos padronizados.
• Responsabilidade com higiene, qualidade e segurança dos alimentos.

Responsibilities

• Realizar a pesagem das matérias primas conforme as receitas e o planejamento diário de produção.
• Conferir e liberar as receitas planejadas para o dia.
• Descongelar proteínas e outros produtos congelados conforme procedimentos internos.
• Conferir lotes, validade e aspecto das matérias primas recebidas e utilizadas.
• Controlar o armazenamento de matérias primas.
• Abastecer setores de produção com matérias primas secas.
• Preencher manuais, registros e controles operacionais.
• Realizar inventários de proteínas e frutas congeladas.
• Organizar e higienizar equipamentos e utensílios.
• Realizar a limpeza e organização do setor ao final de cada processo.
• Seguir boas práticas de fabricação, higiene e segurança dos alimentos.
• Apoiar a equipe de produção nas atividades relacionadas à pesagem e preparação de ingredientes.

Skills

Organização

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Segurança alimentar

Agilidade

Education

Ensino fundamental ou médio completo

Job description

Auxiliar de Pesagem | Confeitaria

Local: São Cristóvão, Rio de Janeiro/RJ

Modelo: Presencial

Regime: CLT

Horário: Comercial, de segunda a sexta-feira

A empresa é uma renomada confeitaria artesanal fundada em 1998 no Rio de Janeiro, conhecida pela fabricação própria de tortas doces, salgadas, quiches e uma linha zero açúcar. A marca possui lojas em pontos estratégicos da cidade, incluindo Copacabana, Leblon, Botafogo, Tijuca, Barra da Tijuca e São Cristóvão.

Estamos em busca de uma pessoa organizada, responsável, atenta aos detalhes e comprometida com a qualidade dos alimentos para atuar como Auxiliar de Pesagem, apoiando as rotinas de preparação, pesagem e abastecimento de matérias primas para a produção.

ATIVIDADES:

• Realizar a pesagem das matérias primas conforme as receitas e o planejamento diário de produção


• Conferir e liberar as receitas planejadas para o dia


• Realizar o descongelamento de proteínas e outros produtos congelados, conforme os procedimentos internos


• Conferir lotes, validade e aspecto das matérias primas recebidas e utilizadas


• Realizar a contagem e o controle de determinadas matérias primas


• Abastecer os setores de produção com matérias primas secas


• Preencher manuais, registros e controles operacionais


• Realizar inventários de proteínas e frutas congeladas


• Controlar o armazenamento de produtos na câmara de refrigeração


• Organizar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados no processo


• Realizar a limpeza e organização do setor ao final de cada processo


• Garantir a correta identificação, conservação e armazenamento das matérias primas


• Seguir as boas práticas de fabricação, higiene e segurança dos alimentos


• Apoiar a equipe de produção nas atividades relacionadas à pesagem e preparação de ingredientes


• Zelar pela organização do ambiente de trabalho e pelo cumprimento dos procedimentos internos

REQUISITOS:

• Ensino fundamental ou médio completo


• Experiência anterior em produção de alimentos, cozinha industrial, confeitaria, padaria ou áreas relacionadas


• Organização e atenção aos detalhes


• Facilidade para seguir receitas, quantidades e procedimentos padronizados


• Responsabilidade com higiene, qualidade e segurança dos alimentos


• Agilidade e disposição para atividades operacionais


• Facilidade para trabalhar em equipe


• Disponibilidade para atuar presencialmente em São Cristóvão/RJ

SERÁ UM DIFERENCIAL:

• Experiência com pesagem de ingredientes e matérias primas


• Vivência em indústria alimentícia, confeitaria ou produção em escala


• Conhecimento em boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos


• Experiência com controle de validade, inventários e armazenamento refrigerado


• Conhecimento de procedimentos de higiene e organização de ambientes produtivos

REMUNERAÇÃO: A remuneração será definida de acordo com experiência e nível.

BENEFÍCIOS:

• Alimentação no local


• Vale Transporte


• Plano de Saúde


• Plano Odontológico


• Seguro de Vida


• Outros benefícios conforme as políticas internas da empresa

JORNADA DE TRABALHO: Segunda a quinta-feira das 06h às 16h e às sextas-feiras das 06h às 15h.

LOCAL: São Cristóvão, Rio de Janeiro/RJ.