Auxiliar de Padeiro

abler Vagas; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 16 740 - 22 320; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria francesa no Rio de Janeiro está em busca de um Auxiliar de Panificação. O candidato ideal terá conhecimentos em panificação artesanal e boas práticas de higiene. As responsabilidades incluem a preparação de produtos de panificação e o controle de estoque. Esta vaga oferece um contrato CLT e horários de trabalho de segunda a sábado.

Qualificações

• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão.
• Atenção aos detalhes e zelo com os produtos e o ambiente.
• Resiliência para lidar com ambiente de produção e demandas repetitivas.

Responsabilidades

• Preparação diária de pães e produtos de panificação artesanal.
• Controle de tempo de fermentação e cocção.
• Registro simples de produção ou processos.

Conhecimentos

Noções básicas de panificação artesanal

Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos

Organização de ingredientes e insumos

Boa comunicação e relacionamento interpessoal

Proatividade

Formação académica

Ensino médio - Completo

Descrição da oferta de emprego

Vaga: Auxiliar de Panificação

Responsabilidades da Posição

• Preparação diária de pães e produtos de panificação artesanal
• Organização e execução da produção por turno
• Manuseio correto de equipamentos e utensílios
• Controle de tempo de fermentação e cocção
• Separação e pesagem de ingredientes conforme ficha técnica
• Limpeza e organização da área de trabalho
• Apoio no controle de estoque de insumos
• Registro simples de produção ou processos

Requisitos Obrigatórios

• Competências Técnicas: Noções básicas de panificação artesanal; Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF); Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão; Organização de ingredientes e insumos para a produção; Auxílio na fermentação, modelagem e forneamento de pães; Limpeza e higienização correta de utensílios, bancadas e equipamentos; Leitura e preenchimento de planilhas simples (controle de produção ou estoque).
• Competências Comportamentais: Vontade de aprender e se desenvolver na área; Disciplina, pontualidade e responsabilidade com a rotina; Atenção aos detalhes e zelo com os produtos e o ambiente; Capacidade de seguir orientações e respeitar a hierarquia; Boa comunicação e relacionamento interpessoal; Proatividade e disposição para colaborar com a equipe; Resiliência para lidar com ambiente de produção e demandas repetitivas; Comprometimento com a qualidade e com os valores da empresa.

Sobre a Empresa

Uma padaria e confeitaria de inspiração francesa localizada na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Com foco em produtos artesanais, ingredientes selecionados e excelência no atendimento, oferecemos aos nossos clientes uma experiência única e saborosa.

Dados da Vaga

Nível: Auxiliar

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: 6h30 às 14h50 - segunda à sábado

Contato: Candidate-se pelo email: [e-mail]