Auxiliar De Cozinha | Unidade Perdizes

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de ensino em São Paulo está buscando um cozinheiro para preparar refeições e garantir a segurança alimentar. Exige-se ensino médio completo e experiência em cozinha industrial. Oferece benefícios como restaurante gratuito, plano de saúde e vale-alimentação. Trabalhar em equipe e capacidade de seguir instruções são essenciais.

Serviços

Restaurante gratuito

Vale-alimentação

Vale-transporte

Plano de saúde e odontológico

Gratuidade em serviços de orientação

Qualificações

• Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial.
• Conhecimento básico das normas de segurança alimentar.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Preparar refeições balanceadas e diversificadas.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque da cozinha.

Conhecimentos

Preparar refeições balanceadas

Planejar e organizar cozinha

Cumprir normas de segurança alimentar

Habilidade no preparo de grandes volumes

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Médio completo

Ferramentas

Equipamentos industriais de cozinha

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de profissionais com experiência em cozinha industrial para integrar a equipe de Restaurante de uma instituição de ensino na zona sul de São Paulo. Esta é uma oportunidade para fazer parte de um time dedicado à excelência na preparação de refeições e no atendimento ao nosso público interno (colaboradores e estudantes).

Somos uma instituição de ensino reconhecida pelo seu comprometimento com a educação de alta qualidade. Acreditamos que a nutrição adequada é fundamental para o desenvolvimento e bem-estar de nossos alunos e funcionários. Nossa equipe de Restaurante desempenha um papel fundamental nesse processo.

• Preparar refeições balanceadas e diversificadas, seguindo os cardápios estabelecidos pela equipe de nutrição, garantindo qualidade, sabor e segurança alimentar.
• Planejar, organizar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos, considerando técnicas culinárias adequadas e padrões de higiene.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos, conforme exigências da Vigilância Sanitária.
• Auxiliar no controle de estoque da cozinha, monitorando prazos de validade, armazenamento correto e solicitação de reposição de insumos quando necessário.
• Operar equipamentos e utensílios da cozinha industrial de forma segura e eficiente.
• Seguir os protocolos internos para o controle de desperdício de alimentos, promovendo o aproveitamento consciente dos ingredientes.
• Colaborar na organização e limpeza da cozinha, garantindo um ambiente de trabalho seguro, higienizado e adequado para a produção diária.
• Trabalhar em equipe com auxiliares de cozinha e demais colaboradores, mantendo comunicação eficiente para otimização dos processos e atendimento das demandas.
• Adaptar preparações para atender a restrições alimentares e necessidades específicas dos alunos e funcionários, sempre em alinhamento com a equipe de nutrição.
• Seguir instruções precisas no preparo das refeições e no cumprimento de processos operacionais padronizados.
• Participar de treinamentos e reuniões promovidas pela empresa para melhoria contínua dos processos da cozinha.
• Ensino Médio completo.
• Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial de instituições de ensino, hospitais ou empresas de grande porte.
• Conhecimento básico das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade no preparo de grandes volumes de refeições, mantendo a qualidade e apresentação dos pratos.
• Experiência no uso de equipamentos industriais de cozinha, como fornos combinados, caldeirões, chapas e processadores de alimentos.
• Organização e agilidade para lidar com demandas simultâneas em horários definidos.
• Capacidade de seguir instruções com precisão e cumprir procedimentos operacionais estabelecidos pela equipe técnica.
• Facilidade para trabalhar em equipe, mantendo um ambiente colaborativo respeitoso.
• Flexibilidade para ajustar-se às demandas da equipe e às necessidades operacionais da cozinha.
• Boa comunicação e disposição para aprender e aprimorar técnicas culinárias.

Informações Adicionais:

• Jornada de Trabalho: 44h semanais (de segunda-feira à quinta-feira das 7h às 17h e sextas-feiras das 07h às 16h)
• Restaurante gratuito; vale-alimentação; vale-transporte; convênio com farmácia e seguro de vida
• Plano de saúde e plano odontológico (sem coparticipação, com custo reduzido em relação ao plano comercializado para pessoa física)
• Gratuidade nos serviços de orientação oferecidos pelo programa Apoio Pass (psicologia, finanças, social e jurídico)
• O processo seletivo abrange diversas etapas, visando identificar profissionais qualificados e alinhados com o propósito educacional do Colégio Pentágono e os objetivos da área. As etapas incluem avaliação curricular, entrevistas e teste de conhecimento técnico.
• Valorizamos a diversidade e promovemos a igualdade de oportunidades em nosso processo de seleção.
• Candidate-se agora e faça parte da nossa equipe!

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