AUXILIAR DE COZINHA - POSIÇÕES DISPONÍVEIS

Ritter Hotéis; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado em Porto Alegre está em busca de um profissional para atuar na copa e cozinha. O candidato ideal deve ter boa comunicação, ser proativo e gostar de trabalhar em equipe. As responsabilidades incluem atendimento aos clientes, elaboração de lanches e manutenção da limpeza e organização da cozinha.

Qualificações

• Experiência em hotelaria será um diferencial.

Responsabilidades

• Auxiliar na execução de atividades de copa e cozinha.
• Realizar atendimento telefônico para pedidos de lanches.
• Assegurar ordem, segurança, organização e higiene na cozinha.

Conhecimentos

Comunicação

Proatividade

Trabalho em equipe

Simpatia

Empatia

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

Atribuições

1. Auxiliar na execução de atividades de copa e cozinha, sempre visando a prestação de serviços e o atendimento aos clientes, conforme as diretrizes, políticas e procedimentos da empresa.
2. Realizar atendimento telefônico para pedidos de lanches e pratos de hóspedes, confirmando informações e seguindo os procedimentos padrão de atendimento.
3. Elaborar lanches e pratos de acordo com o cardápio e solicitações dos clientes.
4. Realizar pré-preparo de alimentos para cozinheiros, saladeiras e confeiteiras.
5. Identificar e manipular produtos conforme orientações das BPF (Boas Práticas de Fabricação).
6. Assegurar ordem, segurança, organização e higiene na cozinha.
7. Manter a cozinha organizada e realizar limpeza de cozinhas e copas, incluindo equipamentos, materiais e utensílios.
8. Realizar lavagem e higienização de louças, talheres, pratos de serviço, etc.
9. Registrar informações nas planilhas de acompanhamento das BPF.
10. Zelar pela conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, solicitando reparos à equipe de manutenção quando necessário.
11. Executar tarefas do checklist de turno e sinalizar quando não forem cumpridas.

Área de Atuação

Hotelaria

Localização

Porto Alegre - RS

Requisitos

• Boa comunicação, proatividade, gostar de trabalhar em equipe, simpatia e empatia.
• Experiência em hotelaria será um diferencial.

Escolaridade

Ensino Médio completo.

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