Auxiliar De Cozinha (Poa/Praça/Manhã)

Grupo Fit - Oportunidades; Porto Alegre; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Grupo FIT busca Auxiliar de Cozinha para integrar seu circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável com ritmo, agilidade e precisão.

Você fará montagem de pratos, controle de fichas técnicas e montagem, mantendo padrões de qualidade. Requer disciplina, cuidado com higiene e capacidade de trabalhar sob pressão.

Qualifications

• Disciplina, segurança, gratidão e vibração como valores da equipe.
• Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
• Capacidade de trabalhar sob pressão com ritmo e colaboração.
• Conhecimento ou interesse em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.

Responsibilities

• Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação e sabor.
• Domínio do cardápio e fichas técnicas, garantindo consistência na entrega.
• Trabalhar com atenção aos detalhes do corte até a finalização para a experiência do cliente.
• Organizar e repor insumos durante o turno, mantendo fluidez nos horários de pico.
• Armazenar corretamente ingredientes, respeitar validade e normas de segurança alimentar.
• Lavar e organizar louças e utensílios, garantindo pia funcional e ritmo de equipe.
• Zelar pela limpeza de bancadas, equipamentos e área de trabalho.
• Manter sintonia com o salão para agilizar a entrega dos pedidos.
• Apoiar o time em todas as etapas do preparo com disciplina e respeito.

Skills

Disciplina

Segurança

Gratidão

Vibração

Ágil

Atenção aos detalhes

Trabalho sob pressão

Ritmo e colaboração

Técnicas de corte

Técnicas de cocção

Montagem de pratos

Finalização de pratos

Job description

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
• Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
• Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
• Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia vivência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente!

Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Execução e Padrão

• Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
• Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
• Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.

Fluxo e Organização

• Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
• Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
• Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
• Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.

Ritmo, Comunicação e Colaboração

• Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
• Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
• Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.