AUXILIAR DE COZINHA- HCLPM

Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo - SPDM Afiliadas; Mogi das Cruzes; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital de renome em São Paulo está em busca de um auxiliar de cozinha. O candidato deve ter ensino fundamental completo e será responsável por auxiliar na produção de refeições, preparar café para pacientes e colaboradores, além de executar a higiene de utensílios. A jornada de trabalho é em escala 6x1, das 11:40 às 20:00.

Qualificações

• Ensino fundamental completo é obrigatório.

Responsabilidades

• Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições.
• Preparar café e garrafas de café para distribuição.
• Lavar, descascar, escolher e picar ingredientes.
• Executar higiene de utensílios e equipamentos.
• Retirar amostras de alimentos para análise.

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Realizar o pré preparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição; higienizar utensílios; registrar temperatura dos equipamentos; cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Main responsibilities

• Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
• Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
• Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
• Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;
• Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior.

Requirements and skills

• Ensino fundamental completo.;

Additional information

Escala 6x1 das 11:40 as 20:00