AUXILIAR DE COZINHA - FORT ATACADISTA BIGUAÇU

Grpereira; Biguaçu; Presencial; BRL 20.000 - 30.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa em Biguaçu busca um responsável pela higienização dos alimentos. O profissional será encarregado de garantir a qualidade e segurança alimentar, seguindo normas e procedimentos técnicos. O trabalho envolve o pré-preparo e preparo dos insumos, controle de despesas e manutenção do estoque.

Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos.
• Contribuir para a minimização dos riscos de contaminação.
• Executar todas as etapas do processo de produção.

Descrição da oferta de emprego

Responsável pela higienização dos alimentos

Pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas, visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar nas lojas da regional em que atua.

1. Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, cumprindo as normas estabelecidas referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente.
2. Contribuir para a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, realizando procedimentos de controle e registro em planilhas.
3. Executar todas as etapas do processo de produção (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e cumprir os procedimentos técnicos para contribuir com a qualidade das produções.
4. Controlar despesas do setor, seguindo a lista de produtos estabelecida.
5. Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, conforme o cronograma de produção semanal.
6. Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos, materiais e da área de trabalho, seguindo o cronograma de organização do setor.
7. Contribuir para a prevenção de acidentes de trabalho, cobrando o uso de EPI’s pelos colaboradores.

ENDEREÇO: Rod. BR-101 194 (Centro) 5, Biguaçu, SC - FORT ATACADISTA BIGUAÇU