Auxiliar de Cozinha | Bar - Paulista

Fábrica de Bares; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Refeição no local

Job summary

Fábrica de Bares, localizada em São Paulo, busca auxiliar de cozinha para atuação em ambiente de alto fluxo. Você irá auxiliar no pré-preparo, higienização, montagem de pratos e organização dos postos, seguindo padrões de qualidade. A vaga exige disponibilidade para finais de semana e feriados; experiência é diferencial. Regime CLT e jornada integral no SP.

Oferecemos vale-transporte e refeição no local, com ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento na área de gastronomia.

Qualifications

• Experiência anterior em cozinha de restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares.
• Conhecimento básico em manipulação e higienização de alimentos.
• Noções de organização, limpeza e conservação de alimentos.
• Agilidade e disposição para atuar em ambiente de alto fluxo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, higienização, descasque, corte e porcionamento de ingredientes.
• Apoiar os cozinheiros no preparo e na montagem dos pratos, seguindo as orientações e os padrões de qualidade da empresa.
• Organizar e abastecer os postos de trabalho, garantindo que ingredientes, utensílios e equipamentos estejam disponíveis durante a operação.
• Realizar o armazenamento e etiquetamento correto dos alimentos, respeitando os prazos de validade e as normas de segurança alimentar.
• Auxiliar no recebimento e na conferência de mercadorias, verificando as condições e a qualidade dos produtos.
• Manter a cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante toda a operação.
• Realizar a limpeza e organização da cozinha ao término do expediente.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a equipe nas demandas diárias da cozinha, contribuindo para o bom andamento da operação.

Skills

Organização

Higiene

Agilidade

Education

Ensino Fundamental

Job description

DESCRIÇÃO

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, oferecendo experiências gastronômicas e experiências únicas aos seus clientes.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, descasque, corte e porcionamento de ingredientes.
• Apoiar os cozinheiros no preparo e na montagem dos pratos, seguindo as orientações e os padrões de qualidade da empresa.
• Organizar e abastecer os postos de trabalho, garantindo que ingredientes, utensílios e equipamentos estejam disponíveis durante a operação.
• Realizar o armazenamento e etiquetamento correto dos alimentos, respeitando os prazos de validade e as normas de segurança alimentar.
• Auxiliar no recebimento e na conferência de mercadorias, verificando as condições e a qualidade dos produtos.
• Manter a cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante toda a operação.
• Realizar a limpeza e organização da cozinha ao término do expediente.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a equipe nas demandas diárias da cozinha, contribuindo para o bom andamento da operação.

Requisitos

• Experiência anterior em cozinha de restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico em manipulação e higienização de alimentos.
• Noções de organização, limpeza e conservação de alimentos.
• Agilidade e disposição para atuar em ambiente de alto fluxo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Faça parte da nossa equipe!

Se você é apaixonado por gastronomia, busca excelência no preparo dos pratos e gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborativo, venha fazer parte da equipe da Fábrica de Bares.

• Número de vagas: 5
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Auxiliar

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

BENEFÍCIOS

• Vale-transporte
• Refeição no local