Auxiliar de cozinha

NetVagas; Salvador; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa em Salvador está em busca de auxiliares de cozinha profissionais para integrar sua equipe. Os candidatos devem ser rápidos, organizados e ter experiência na área gastronômica. As responsabilidades incluem manter a limpeza da cozinha, ajudar no preparo de alimentos e seguir normas de segurança. Se você tem paixão pela culinária e deseja trabalhar em um ambiente dinâmico, essa é a oportunidade ideal para você.

Qualificações

• Desejável experiência prévia em cozinha de restaurantes.

Responsabilidades

• Manter todas as superfícies de trabalho limpas e higienizadas.
• Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos e padrões de qualidade.
• Contribuir para que a abertura e fechamento ocorram nos horários e procedimentos estabelecidos.

Conhecimentos

Comunicação clara e colaborativa

Organização, ordem e limpeza

Flexibilidade e criatividade na resolução de problemas

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição do cargo

Procuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do auxiliar de cozinha é ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, além de assegurar a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha também é responsável pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos.

Responsabilidades

1. Manter todas as superfícies de trabalho limpas e higienizadas;
2. Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;
3. Realizar a limpeza e organização das praças;
4. Repor produtos no início e final do expediente;
5. Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos e padrões de qualidade;
6. Limpar derramamentos prontamente para evitar dificuldades operacionais;
7. Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente;
8. Contribuir para que a abertura e fechamento ocorram nos horários e procedimentos estabelecidos;
9. Sinalizar à liderança sobre suprimentos que precisam ser reabastecidos;
10. Seguir regulamentos sanitários e normas de segurança;
11. Organizar entregas de equipamentos e ingredientes;
12. Manter áreas de alimentos e suprimentos organizadas;
13. Seguir procedimentos e fichas técnicas para garantir qualidade;
14. Retirar o lixo;
15. Ajudar no preparo de alimentos, como descascar e picar legumes;
16. Manipular e preparar insumos conforme solicitado;
17. Manter postura positiva e profissional com colegas e clientes;
18. Sinalizar à liderança sobre necessidade de manutenção de ativos da empresa.

Requisitos

1. Ser um aprendiz rápido e interessado na cozinha;
2. Conhecimento básico de métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos;
3. Capacidade de ficar em pé por longos períodos;
4. Disponibilidade para seguir normas de saúde e segurança;
5. Boas habilidades organizacionais;
6. Capacidade de trabalhar de forma autônoma em ambientes movimentados;
7. Desejável experiência prévia em cozinha de restaurantes;
8. Desejável ensino médio completo.

Habilidades e Skills

1. Precisão e rapidez na execução das tarefas;
2. Comunicação clara e colaborativa;
3. Capacidade de ouvir e executar comandos rapidamente;
4. Organização, ordem e limpeza;
5. Disposição física e vontade de trabalhar;
6. Inteligência emocional para relacionamentos e resolução de conflitos;
7. Flexibilidade e criatividade na resolução de problemas;
8. Trabalhar bem sob pressão;
9. Paixão por preparar pratos culinários;
10. Iniciativa e proatividade;
11. Trabalho em equipe;
12. Paciente e confiável.