Auxiliar De Cozinha

Hilton; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de hospitalidade busca um Auxiliar de Cozinha em Porto Alegre. O candidato ideal será responsável pela produção e organização da cozinha, ajudando no preparo de alimentos e na montagem de pedidos. É desejável comunicação eficaz, organização, e um espírito de equipe. Experiência anterior em cozinha industrial e conhecimentos básicos de higiene alimentar são vantagens. A posição oferece a oportunidade de desenvolvimento em um ambiente dinâmico e acolhedor.

Qualificações

• Habilidade para se comunicar de forma clara e eficaz.
• Organização e disciplina são essenciais.
• Importante saber trabalhar em equipe.
• Ter uma atitude positiva diante de desafios.
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos.

Responsabilidades

• Produzir e organizar a mise en place da cozinha.
• Montar e finalizar os pedidos para os pontos de venda.
• Assegurar a higiene e organização do setor.
• Verificar o quadro de ordens de serviço diariamente.
• Realizar tarefas de limpeza para manter os padrões de higiene.

Conhecimentos

Boa comunicação escrita e verbal

Organização / disciplina

Atenção e concentração

Trabalho em equipe

Atitude positiva

Capacidade de trabalhar sob pressão

Formação académica

Treinamento em alimentos

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar de Cozinha

Responsável pela produção e organização da mise en place da cozinha e auxílio ao supervisor imediato.

Coloborar no check list diario dos PDV ´s.

Organizar a Mise en Place de utensilios do setor.

55

Produzir a Mise en Place para os PDV's.

(pontos de vendas)

20

Montar e finalizar os pedidos para os PDV's.

15

Assegurar a organização e higiene no setor.

• FUNÇÕES SUSTENTADORAS
• Além de realizar as funções essenciais, esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras
• Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor;
• Comparecer as reuniões obrigatórias;
• Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança;
• Prepara os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior;
• Armazenar e controlar a validade dos alimentos;
• Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores;
• Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações;
• Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento;
• Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento;
• Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação;
• Verificar diariamente o quadro de avisos do setor;
• Cumprir com os horários estipulados;
• Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel;
• What are we looking for?

A Second Cook serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members.

To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow :

• Good written and verbal communication
• Organization / discipline
• Attention and concentration
• Know how to work in teams
• Positive attitude
• Interest in developing the area / company
• Ability to work under pressure

It will be advantageous in this position if you demonstrate the following capabilities and advantages :

• Training in Food
• Previous experience in industrial kitchen
• Basic knowledge of food hygiene
• What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels.

For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value.

Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its.

Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.

And, our amazing Team Members are at the heart of it all!