Auxiliar de Cozinha

NSGROUP; Mauá; Presencial; BRL 18 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Vale Alimentação

Vale Transporte

Seguro de Vida

Convênio saúde após 6 meses

Convênio com SESC ou SESI

Wellhub (antiga GYMPASS)

Resumo da oferta

NSGROUP procura AUXILIAR DE COZINHA em Mauá para atuar no preparo básico de refeições, higienização de utensílios e apoio aos cozinheiros. O cargo envolve montagem de saladas, pré-preparo de legumes, limpeza de equipamentos e organização da área de serviço, com foco na qualidade e segurança alimentar.

Benefícios incluem restaurante no local, vale alimentação, vale transporte e convênio de saúde após o 6º mês, com participação da equipe na variação de cardápio e cumprimento das Boas Práticas.

Qualificações

• Realizar pré-preparo de legumes e vegetais sob supervisão do cozinheiro.
• Pré-preparo e montagem das saladas conforme o cardápio do dia.
• Garantir higienização de utensílios e limpeza diária de máquinas e equipamentos.
• Seguir cronograma de limpeza de cozinha, forno, geladeira e balcão.
• Manter organização do restaurante e reposição de alimentos durante o serviço.

Responsabilidades

• Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais com supervisão.
• Montar saladas cruas ou cozidas conforme o cardápio.
• Garantir higiene de utensílios e equipamentos usados.
• Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos.
• Seguir o cronograma de higienização da cozinha e do restaurante.
• Auxiliar na organização do espaço e reposição de itens.

Conhecimentos

Higiene alimentar

Pré-preparo de legumes

Montagem de saladas

Limpeza de cozinha

Organização de restaurante

Reposição de alimentos

Auxílio na preparação de lanches

Cumprimento de Boas Práticas

Descrição da oferta de emprego

AUXILIAR DE COZINHA - MAUÁ/SPESCALA: 5X2 | DAS 05:00 ÀS 14:48

Auxiliar na a higienização correta, até a ajuda no preparo e elaboração dos pratos e refeições sob orientação do Cozinheiro. Tem a responsabilidade de garantir alimentos seguros, visando a saúde e bem-estar dos clientes.

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

• Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro.
• Efetuar o pré-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia.
• Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando-os adequadamente em seus respectivos lugares.
• Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas.
• Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer, geladeira e balcão térmico, além da limpeza interna e externa da cozinha e do restaurante.
• Manter a organização do restaurante, abastecendo as mesas de maneira adequada.
• Repor alimentos, saladas e sobremesas durante os horários de refeição.
• Auxiliar na devolução de bandejas, pratos e talheres, garantindo o descarte correto dos resíduos alimentares e não alimentares quando necessário.
• Prestar assistência na preparação de lanches e pratos personalizados.
• Coletar amostras de alimentos conforme necessário.
• Cumprir rigorosamente os procedimentos da empresa, de acordo com o Manual de Boas Práticas.

BENEFÍCIOS:

• Alimentação no local
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Convênio saúde após 6 meses de empresa
• Convênio com SESC ou SESI
• Wellhub (antiga GYMPASS)

Valorizamos a diversidade:

PCDs têm espaço aqui.