Auxiliar De Cozinha

Goianiatendas; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de frutos do mar está em busca de um Auxiliar de Cozinha. O profissional será responsável pelo preparo de pratos e pela organização do ambiente de trabalho. É necessário ter mais de 18 anos e disponibilidade para início imediato. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja ingressar na cozinha de um renomado restaurante em São Paulo.

Serviços

Plano de saúde

Bonificação

Qualificações

• Maior de 18 anos.
• Experiência em cozinha industrial será um diferencial.
• Disponibilidade de início imediato.

Responsabilidades

• Participar do preparo dos pratos e receitas da casa.
• Organizar as praças e o pré-preparo das guarnições.
• Manter o setor limpo, organizado e higienizado.

Conhecimentos

Experiência em cozinha industrial

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

• Plano de saúde
• Bonificação

Forma de contratação

Jornada de trabalho

Segunda a Sexta: Horário flexível
Sábado: Horário flexível
Domingo: Horário flexível

Requisitos da vaga

Maior de 18 anos
Experiência em cozinha industrial será um diferencial
Disponibilidade de inicio imediato

Detalhes da vaga

O Coco Bambu Alphaville faz parte da maior rede de restaurantes especializados em frutos do mar do Brasil. Convidamos você a fazer parte desta história de sucesso!

Temos uma oportunidade para Auxiliar de Cozinha. O profissional será responsável por participar do preparo dos pratos e receitas da casa, além da organização das praças e do pré-preparo das guarnições.

Quanto tempo demora um processo na vendoor?

A partir da candidatura você recebe a primeira resposta da vaga em até 2 dias úteis.

Todas candidaturas são analisadas por nós!

Todas os processos seletivos na Vendoor são feitos totalmente através da plataforma. Candidate-se sempre por aqui.

Auxiliar De Açougue I

Atividades Operacionais

Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes (quando autorizado e treinado).

Moer carnes, fatiar e embalar produtos conforme a demanda.

Ajudar na produção de bandejas e itens prontos para exposição.

Organizar e repor os produtos no balcão frigorífico e ilhas de refrigeração.

Higiene e Segurança

Manter o setor limpo, organizado e higienizado, seguindo normas sanitárias.

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.

Seguir procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.

Atendimento ao Cliente

Auxiliar no atendimento ao balcão, orientando clientes sobre tipos de cortes e produtos.

Prestar suporte ao açougueiro em demandas de preparo personalizado.

Conferir datas de validade e realizar o controle de qualidade dos produtos.

Auxiliar na pesagem, etiquetagem e precificação de carnes e derivados.

Apoiar no controle de estoque, organização do freezer e câmaras frias.

Preparar e servir drinks, coquetéis clássicos e bebidas especiais conforme o padrão da casa.

Receber pedidos diretamente dos clientes ou dos garçons, garantindo agilidade e qualidade.

Organizar o bar antes da abertura, mantendo mise en place completo (cortes de frutas, xaropes, utensílios, gelo, etc.).

Manter o bar sempre limpo, organizado e abastecido durante todo o expediente.

Controlar estoque de bebidas, insumos e materiais, informando necessidades de reposição.

Criar ou sugerir novos drinks para o cardápio (quando solicitado).

Realizar a limpeza e higienização de utensílios, balcão e equipamentos.

Seguir procedimentos de segurança, boas práticas de manipulação e consumo responsável de álcool.

Atender os clientes com cordialidade, mantendo postura profissional.

Preparar e montar pratos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pela cozinha.

Organizar e higienizar a estação de trabalho antes, durante e após o expediente.

Realizar o pré-preparo (cortes, porcionamento, cocção e armazenamento adequado).

Controlar qualidade, validade e conservação dos alimentos.

Manter a limpeza dos utensílios, equipamentos e área de produção.

Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Colaborar com a equipe para garantir agilidade, qualidade e fluidez no atendimento.

Apoiar no recebimento e armazenamento de produtos, conferindo quantidades e condições.

Reduzir desperdícios e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir procedimentos operacionais e checklists diários da cozinha.

Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar alimentos, seguindo receitas , zelando pela qualidade, higiene e apresentação das refeições. Suas funções abrangem desde a seleção e preparo dos ingredientes até a cocção, finalização e montagem dos pratos, além da colaboração com a equipe.

Manter a copa limpa, organizada e abastecida com os insumos necessários;

Lavar, secar e guardar utensílios, copos e louças utilizadas;

Controlar o estoque de materiais de consumo da copa (café, açúcar, copos, guardanapos, etc.);

Solicitar reposição de insumos quando necessário;

Cumprir normas de higiene e segurança alimentar;

Zelar pelo bom uso dos equipamentos e utensílios da copa. higiene e segurança alimentar.